Ви завжди використовували його для приправлення страв і просто обожнюєте його смак, але ви ніколи не знали нічого про всі неймовірні переваги бальзамічного оцту для здоров'я? Просто прочитайте наведені нижче поради та відкрийте для себе найбільш позитивні та найважливіші ефекти, які бальзамічний оцет може мати на ваш організм та здоров'я.
Що ж, цей дорогоцінний оцет, який іноді може бути витриманий більше 12 років, містить багато корисних інгредієнтів, які можуть бути для вас надзвичайно корисними!
1. Залишайтеся худими і в формі, використовуючи бальзамічний оцет
Бальзамічний оцет може допомогти схуднути! Він містить дуже низьку кількість калорій і багатий оцтовою кислотою, інгредієнтом, надзвичайно корисним у програмах схуднення. Він має повний, ароматний і солодкий аромат і може використовуватися для приправлення салатів та інших страв, а також для приготування соусів і маринадів.
В одній столовій ложці бальзамічного оцту міститься всього 43 калорії, що робить його відмінним низькокалорійним допоміжним засобом і ідеальною заміною заправках з високим вмістом жиру.
Оцтова кислота, що міститься в бальзамічному оцті, уповільнює проходження їжі через наш шлунково-кишковий тракт, допомагає нам залишатися повноцінними, продовжує почуття ситості і стримує голодні відчуття. Він також містить калій, який може знизити апетит.
Коли бальзамічний оцет вживається разом з продуктами, що містять вуглеводи, він запобігає підвищенню рівня цукру і шипшини, тому підтримує його стабільним і допомагає уникнути подальшої тяги до їжі.
2. Бальзамічний оцет захищає ваше тіло від вільних радикалів
Бальзамічний оцет містить поліфеноли, які є потужними антиоксидантами, що захищають наш організм від зовнішніх та внутрішніх шкідливих факторів, які можуть пошкодити наші клітини та тканини.
Коли процес окислення відбувається в організмі людини, він викликає утворення вільних радикалів, які можуть змінювати або руйнувати мембрани клітин і призводити до передчасного старіння, мутації ДНК, затвердіння артерій або навіть раку.
Поліфеноли, які містяться в бальзамічному оцті, можуть знищити ці вільні радикали та допомогти нашому організму боротися із захворюваннями серця та потенційно смертельними захворюваннями, покращуючи імунну систему.
Таким чином, споживання бальзамічного оцту може допомогти запобігти та відстрочити появу ознак старіння, таких як втрата еластичності шкіри та зморшок.
Також дуже важливо пам’ятати, що бальзамічний оцет виготовляється з винограду, який містить біофлавоноїд, відомий як кверцетин, який також міститься в деяких інших фруктах.
Кверцетин має значні протизапальні та антиоксидантні властивості та разом з вітаміном С, що міститься у винограді, зміцнює та покращує імунну систему.
3. Бальзамічний оцет може допомогти вам переварити та зменшити симптоми гастриту
Показано, що поліфеноли, що містяться в бальзамічному оцті, викликають вивільнення пепсинів і підвищують їх активність. Пепсини - важливі травні ферменти, які розщеплюють білки на амінокислоти, прискорюють обмін речовин і тим самим сприяють травленню.
Бальзамічний оцет також багатий оцтовою кислотою, яка стимулює виділення слинних і шлункових соків і допомагає розм’якшити і розщепити продукти на простіші та менші форми, схиляючи організм до кращого їх перетравлення.
Здається, що якщо застосовувати його постійно і в правильних та обмежених дозах, бальзамічний оцет може змусити шлунок виробляти менше соляної кислоти, зменшуючи виникнення гастриту.
Його менш агресивна оцтова кислота має здатність встановлювати належний рівень рН у травному тракті та спонукати таким чином наш шлунок перестати виробляти велику кількість корозії соляної кислота.
У регіоні Модена в Італії, де виробляють бальзамічний оцет, невеликі кількості цього оцту часто приймають до або після їжі, щоб нейтралізувати кислий рефлюкс, полегшити печію та допомогти травленню.
Загалом, будучи настільки смачним, смачним і сповненим користі для здоров'я, чому б не використовувати бальзамічний оцет для регулярного ароматизації страв і приправлення салатів? Ви коли-небудь пробували його з полуницею? Який ваш улюблений спосіб його використання? Повідомте нас!
Читайте також 8 переваг для здоров’я яблучного оцту для здоров’я.
