Ми не завжди встигаємо одягатися, готувати вишукану вечерю і робити особливо вишуканий торт, щоб подати нашим гостям. Але не хвилюйся! Просто знайдіть свій час, розслабтесь і зробіть себе красивим до початку вечора - ви все одно приготуєте смачний десерт. Перегляньте ці 4 швидкі та легкі десерти на кожен випадок, які зачарують усіх.
1. Яєчні яблука з морозивом
Інгредієнти:
- 4 яблука середнього розміру
- ¼ склянка темного рому
- 1 чайна ложка меленого імбиру
- 8 столових ложок подрібнених волоських горіхів
- 16 столових ложок ванільного морозива
Розігрійте духовку до 350F (180 ° C). Яблука помийте і очистіть від шкірки. Видаліть стебла і поріжте їх навпіл, після чого невеликою ложкою скопіть насіння і волокнисті пластівці. Накрийте форму для запікання пергаментним папером, щоб запобігти прилипання, і помістіть яблука всередину. Випікайте їх непокрито протягом 30 хвилин або до м’якості.
Змішайте ром з імбиром і залийте гарячими, запеченими яблуками. За 5 хвилин до подачі покладіть 4 столові ложки ванільного морозива на кожне яблуко і прикрасьте подрібненими волоськими горіхами.
2. Груші у винному соусі
Інгредієнти:
- 4 груші середнього розміру
- 1 склянка солодкого червоного вина
- 1 склянка води
- 1/3 склянки цукру
- 3-дюймова паличка кориці
- 1 1/2 столової ложки свіжовичавленого лимонного соку
- 5 цілих гвоздик
- 8 столових ложок подрібнених горіхів
Розігрійте духовку до 350F (180 ° C). Груші вимийте, видаліть стебла і розріжте їх навпіл уздовж. Викладіть насіння і волокнисті пластівці, які їх оточують. Накрийте форму для запікання пергаментним папером і покладіть груші всередину. Випікайте протягом 15 хвилин, поки груші не стануть м’якими, але не стануть кашкоподібними або зламаними.
Тим часом покладіть в невелику каструлю вино, воду, цукор, лимонний сік, палички кориці та гвоздику. Доведіть до кипіння на слабкому вогні і продовжуйте тушкувати до зменшення наполовину. Видаліть спеції і залийте рідину гарячими грушами. Гарнір подрібнити горіхами. Холодити протягом 3 годин і раз у раз обприскувати груші винною рідиною з дна каструлі. Перед подачею додайте ще трохи подрібнених горіхів поверх кожної груші.
3. Бананові та апельсинові шматочки з шоколадною глазур'ю
Інгредієнти:
- 2 банана
- 2 апельсини
- 5,5 унції (150 грам) несолодкого шоколаду
- 6 столових ложок вершкового масла
- ½ склянки цукрової пудри
- 1 чайна ложка ванілі
- 2 ½ столових ложки гарячої води
- 2 столові ложки кукурудзяного сиропу
- 5 столових ложок дрібно нарізаних волоських горіхів
Почистіть банани та апельсини. Наріжте банани на горизонтальні шматки 1/3 дюйма. Поріжте апельсини навпіл і наріжте їх тонкими формами півмісяця.
Приготуйте шоколадну глазур. Покладіть шоколад, масло і кукурудзяний сироп в невелику каструлю і нагрійте на дуже слабкому вогні, поки не розтане. Зніміть з вогню і додайте цукор і ваніль. Добре перемішайте, повільно додаючи воду, поки глазур не стане кремовою. Занурте шматочки банана і апельсина в шоколадну глазур і викладіть їх на тарілку, покриту пергаментним папером. Дайте шоколадній глазурі охолонути і затвердіти. Викладіть фруктові скибочки на піднос, поставте в холодильник 30 хвилин і подавайте!
4. Квадрати морозива з карамельним волоським горіхом та гранолою
Інгредієнти:
- 2 склянки ванільного морозива
- 2 склянки шоколадного морозива
- 2 склянки граноли
- 2 склянки подрібнених волоських горіхів
- 1/3 склянки карамельного морозива
Залиште шоколадне і ванільне морозиво при кімнатній температурі приблизно на годину або поки вони не стануть м'якими і наполовину розплавляться. Змішайте гранолу і волоські горіхи і по 1 склянці цієї суміші посипте дно форми для запікання, після чого рівномірно змастіть карамельним начинками. Поверх викладаємо шоколадне морозиво і заморожуємо на 10 хвилин. Вийміть і тепер розкладіть ванільне морозиво поверх шоколаду. Посипати залишилися волоськими горіхами і гранолою і знову заморозити. Подавати з карамельним топінгом.