Любите млинці і любите фрукти? Як ви ставитесь до змішування двох разом? Ознайомтеся з 7 дивовижними ідеями для змішування млинців з фруктами.
Ось що потрібно зробити для приготування млинців.
- борошно універсальне
- розтоплене масло
- яйця
- молоко
- порошок для випічки
- щіпка солі та цукру
Кількість інгредієнтів залежить від того, скільки млинців ви хочете зробити. Тісто для млинців має бути густішим; вона повинна капати з ложки. Французький стиль або крепи закликають тесто, яке тече з ложки. І тепер ми можемо почати.
1. Млинці з чорницею
Почнемо з класики - чорничних млинців. Я ніколи не пропускаю сезон чорниць, не роблячи таких, і ви не повинні.
Приготуйте тісто для американських млинців. Помийте чорницю. Візьміть по одній ковші тісто і викладіть на змащену жиром сковороду. Швидко розташуйте чорницю над млинцем і потім переверніть. Випікайте млинець з двох сторін. Подавайте посипану цукровою пудрою або будь-яким іншим способом.
2. Млинці з полуницею
джерелоЦе трохи фантазії, але смак справді дивовижний. Крім інгредієнтів для млинців вам також знадобляться свіжа полуниця та збиті вершки або ванільне морозиво - або і те й інше, чому б і ні?
Зробіть свої млинці будь-якого стилю, який вам більше подобається, обидві версії ідеально підходять з полуницею. Якщо ви робите млинці, залийте їх морозивом і нарізаною полуницею, загорніть їх і подайте зі збитими вершками. Для американського стилю - розташуйте свої млинці у вежі, розмістивши між собою шматочок шару полуниці. Подавати з морозивом або збитими вершками.
3. Млинці з лісовими фруктами
Ідея тут полягає в подачі звичайних млинців з домашнім лісовим плодом. Просто візьміть свої свіжі або заморожені лісові фрукти, додайте трохи цукру і поставте на плиту варити. Залиште, поки маса не загусне, і перелийте свої млинці. Залиште частину фруктів для гарніру. Це також ідеально підходить для ванільного морозива.
4. Млинці з банановим шоколадом
Ну, це насправді не змішування млинців лише з фруктами, але я мушу сказати вам, що комбінація чіпсів з банановим шоколадом набагато краща, ніж лише банан.
Банан або два банана виделкою додайте до тіста для млинців. Додайте також шоколадні чіпси і спечіть млинці. Подавати з нарізаними бананами та кленовим сиропом. О так, і не робіть це занадто часто. Вони смачні, але досить багаті і калоріями.
5. Млинці з корицею з яблуками
джерелоКоли я вперше зробив таких, хто мій друг, запитав мене, чи я дійсно хочу спекти кекси замість млинців. Вона не могла відірвати їх від рук, як тільки спробувала їх.
Вони чітко закликають американський стиль. Наріжте або подрібніть кілька яблук і додайте їх разом з корицею у ваше тісто для млинців. Запекти і подати з яблучним соусом або кленовим сиропом. Ви здивуєтеся, наскільки вони смачні.
6. Млинці з сушеними фруктами
Я втішаюсь цими млинцями взимку, коли прагну свіжих абрикосів та всіх інших літніх фруктів. І вони є ідеальною їжею комфорту.
Візьміть усі сухофрукти, які вам подобаються, або можете взяти на руки. Я використовую родзинки, фініки, чорнослив і курагу. Наріжте їх дрібно і додайте в тісто для млинців. Запікаємо млинці і подаємо з кленовим сиропом. Я попереджаю вас - ви з'їсте набагато більше, ніж планували.
7. Crepes Suzette
Вони знаходяться в кінці списку, оскільки, відверто кажучи, їх зробити не дуже просто. Це відомі млинці французького стилю - смачні та дуже вигадливі.
Вам потрібно зробити тісто для крепів і дістати: 100 г цукру, 35 г вершкового масла, 150 мл свіжовичавленого апельсинового соку, 3 ст. Гранд Марньє, 2 ст. Бренді та 1 цілий апельсин.
Випікаємо млинці і складаємо їх в трикутники. Покладіть в каструлю цукор з 1 ст води і дайте йому розтанути. Додайте вершкове масло і варіть до золотисто-коричневого кольору - стежте, щоб його не обпалити. Додайте апельсиновий сік, трохи меленої цедри апельсина, Grand Marnier і коньяк. Тушкуйте пару хвилин і додайте по одній складеній крепі за один раз. Занурте кожен соус у соус. Якщо ви кваліфіковані, - флембуйте млинці. Подайте свої креп-сюзет з соусом і апельсиновими клинами.
Ну, це мої улюблені рецепти млинців з фруктами. Я сподіваюся, що вони вам сподобалися, і я настійно рекомендую спробувати їх усі.
Дайте мені знати, як вони вийшли.
