Очищення сирої їжі, частина 2: План харчування

Вирішили, що хочете очистити сиру їжу, але заплуталися в тому, що їсти? Цей план харчування - це все, що потрібно для початку.

Гаразд, ви вже читали мою статтю про боротьбу з першим очищенням від сирої їжі, але ви все ще не зовсім готові вийти на самотужки. Ця стаття проведе вас через ваше перше 3-денне очищення, дасть вам повсякденний план прийому їжі, а також кілька корисних порад, які гарантують, що ви завершите очищення без проблем.

Давайте розпочнемо

Цей план призначений для 3-денного очищення. Очищення може тривати 3 дні або тиждень. Я вибрав 3 дні, тому що вважаю це досить коротким, що навіть у першокласників не буде проблем із завершенням очищення.

Як було сказано в попередній статті, переконайтеся, що, коли ви плануєте очищення, ви вибираєте свої дати реально. Це перемагає мету, якщо ви йдете на вечерю і їсте купу варених і оброблених продуктів в середині очищення. Посвята є важливою, тому вибирайте свої дні та дотримуйтесь їх.

1 день

Сніданок: коктейль Berry Blush

Джерело

Інгредієнти:

• Шпинат
• Банани
• Заморожена чорниця
• Заморожена вишня
• Дати
• Хлорела
• Мака
• Вода до потрібної консистенції

Напрямки:

1. Комбінуйте інгредієнти в процесор і змішайте за смаком.

Обід: Багатий садовий салат

Джерело

Інгредієнти:

Салат

• 2 свіжої тертої буряка
• 3 тертої моркви
• 1 авокадо
• 1 склянка горохових або соняшникових паростків
• 1 огірок
• 1 склянка помідорів чері, нарізаний шматочками
• 1/4 склянки гарбузового або соняшникового насіння
• 1 велика головка салату з червоного або зеленого листя

Пов'язка

• 1 склянка тахіні
• 4 апельсини, шкірка і сік
• 3 лимони, очищені від шкірки і соки
• 3 дати
• 4 шматочки розміру коріння імбиру
• 1/4 склянки кокосової води

Напрямки:

Салат

1. Помийте, подрібніть і оберніть салат і відкладіть.
2. Вимийте і поріжте всі овочі і розташуйте на своєму ліжку салат.
3. Використовуйте тертку для подрібнення буряка та моркви, будьте дуже обережні, оскільки овочі стають меншими, щоб руки не провели по лопатці і не поранилися.

Пов'язка

1. Вичавіть спочатку фруктові соки у Vitamix, а додайте в свій імбир.
2. Перемішуйте, поки не буде повністю зріджена суміш, додайте в неї фініки і повторіть.
3. Після того як суміш буде рідкою, додайте тахіні та кокосову воду, перемішайте протягом 10 секунд або близько, і ви закінчите.

Швидкий рада: Гідрат

Джерело

Гідратація є ключовою умовою збереження здоров’я, а ще важливіше під час очищення. Раптова зміна раціону часто змушує вас думати, що ви голодні, коли вас немає. Пийте часто протягом очищення, щоб уникнути подібних проблем. На кожен прийом їжі ви можете пити свій вибір свіжого фруктового або овочевого соку, а також дотримуватися звичайної води.

Вечеря: салат Rawco

Інгредієнти:

Салат

• 2 листя капусти
• 1/2 помідора
• 1/3 авокадо
• 1 зелена цибуля
• 1 вичавка свіжого лайма

Сире "м'ясо тако"

• 2 ст. Сирі волоські горіхи
• 2 столові ложки сирих волоських горіхів
• 1 щіпка насіння кмину
• 1 сплеск амінос кокосового горіха
• 1 паріка або чиполь з копченим копченим тиском (необов’язково)

Напрямки:

1. Подрібніть два листя капусти, половину помідора, третину авокадо і одну зелену цибулю. Киньте це на ваше судно на вибір.
2. Дві столові ложки сирого волоського горіха подрібніть двома столовими ложками свіжої кінзи.
3. Додайте в щіпку насіння кмину, шматочок амінос кокосового горіха і шматочок копченої паприки (за бажанням).
4. Додайте все це до овочів.
5. Вичавіть трохи свіжого соку лайма зверху і насолоджуйтесь!

Швидкий рада: Їсти

Коли ви зголоднієте, з'їжте щось. Не бійтеся їсти. Вся їжа, яку ви будете їсти під час очищення, чудово підходить для вашого здоров’я, і немає абсолютно ніяких причин голодувати.

2 день

Сніданок: ранковий зелений напій

Джерело

Інгредієнти:

• 2 великі жмені шпинату
• 1/2 склянки петрушки
• 1 ребро селери
• 1 великий палець імбиру, очищений від шкірки
• 1 лимон
• 1 середній огірок
• 2 яблука
• лід (необов’язково)

Напрямки:

1. У соковижималці помістіть усі соки, крім необов’язкових кубиків льоду, в соковижималку до соку
2. Подавайте улюблений винний келих або інший улюблений келих на вибір.

Обід: сире овочеве бургерське захоплення

Джерело

Інгредієнти:

Гамбургери

• 1 склянка солодкої картоплі, очищеної від шкірки і подрібненої
• 1 склянка моркви, очищеної від шкірки і нарізаної м’якоттю, або м’якоть з морквяного соку
• 1 склянка пастернаку, очищеної від шкірки і подрібненої
• 1/3 склянки червоної цибулі, подрібненої
• 1/2 авокадо
• 1/2 склянки свіжого кропу
• 1/2 склянки свіжої петрушки
• 2 зубчики часнику
• 3 столові ложки шою або тамари

Гарнір

• суміш зеленого листяного овоча
• люцерна паростка
• помідори, нарізані шматочками
• петрушка

Напрямки:

1. Помістіть солодку картоплю, моркву та пастернак в кухонний комбайн і пульсуйте до стану пюре.
2. Візьміть масу в руки і вичавіть з неї сік.
3. Поставте назад в кухонний комбайн і додайте інгредієнти, що залишилися. Обробляти до стану пюре. Якщо маса занадто волога, знову її віджати або додати більше моркви.
4. Сформуйте чотири гамбургери і подавайте на грядці листяної зелені, посипану помідорами, паростками та петрушкою. Насолоджуйтесь!

Вечеря: сирі емпанади з начинкою Чилі Макадамія

Начинка макадамії чилі

Інгредієнти:

• 1 склянка горіхів макадамії (замочується 5-10 хвилин для розм’якшення)
• 2 ст. порошок чилі
• 1/8 склянки свіжовичавленого лимонного соку
• 1/8 ч. Л. гімалайська сіль

Напрямки:

Процідіть замочені горіхи макадамії і додайте до кухонного комбайна з усіма іншими інгредієнтами. Процесуйте, поки не отримаєте дрібно очищену суміш без великих шматочків. Для збереження жирів низька межа 1-2 ст. начинки на порцію. (Якщо хочете, ви можете охолодити начинку в холодильнику за 10-20 хвилин до подачі.)

Сирі обгортки

Джерело

Інгредієнти:

• Салат з 1-2 вершків масла або айсберга (залежить від того, скільки ви хочете)
• Начинка з овочів (скільки завгодно)
• Брокколі паростки
• Смажений червоний перець, нарізаний (не сирий)
• Помідори черрі, нарізаний шматочками
• Кубик-вокадо (1/2 на людину, якщо ви зберігаєте жири низькими)

Напрямки:

Приготуйте зелень, яку будете використовувати в якості обгортання, або якщо ви не переймаєтесь презентацією, просто наріжте голову салату з рум’яним і приготуйте салат. Оскільки начинка з макадамії з горіховими начинками використовуватиметься не за один прийом, ви можете зробити кілька салатів за цим одним рецептом.

Швидкий рада: Перекус

Джерело

Закуски допоможуть вгамувати апетит і контролювати тягу під час очищення. Постарайтеся перекусити продуктами з високим вмістом білка, як горіхами, оскільки вони одночасно будуть живити вас енергією і зберігати почуття ситості.

3 день

Сніданок: сира веганська сутичка

Джерело

Інгредієнти:

• 1 склянка мигдалю
• 1/2 склянки насіння соняшнику
• 1/2 склянки води
• 1 Т порошку каррі
• 1 червоний дзвіночок
• 1/4 огірка
• 1 великий помідор

Напрямки:

1. Пульсовий мигдаль і насіння соняшнику до борошна.
2. Додайте воду і добре перемішайте (маленькі шматочки добре). Приправити каррі і морською сіллю.
3. Червоний болгарський перець, огірок і помідор подрібніть і змішайте ягідку з овочами.

Обід: здоровий сирий суп з коржі

Інгредієнти:

• 2 або 3 помідори, крупно нарізані
• 2 великих червоних / оранжевих / жовтих болгарських перцю (або змішати їх), крупно нарізаних
• 1/4 склянки сушених помідорів, упаковані
• 2 великих стебла селери, крупно нарізаних
• 1/2 склянки свіжої кінзи, упакована
• 3/4 склянки води
• 1 ТБ. сік лайма або лимона
• 1 ТБ. кмин
• 1 ч. Л. порошок чилі
• 1/2 ч. Л. паприка
• 2 або 3 зубчики часнику (ви можете використовувати менше, якщо ви не найбільший шанувальник часнику)
• Щіпка перцю кайенського
• 1/2 авокадо - до загустіння

Напрямки:

1. Змішайте всі інгредієнти (за вирахуванням авокадо - це ви поставите останнє!) У блендері з високою швидкістю - я використовую Vitamix - до однорідності.
2. Додайте авокадо і знову перемішайте. Цей суп можна подавати кімнатної температури або дати блендеру настоятися кілька хвилин і подати трубочки гарячим. Авокадо додається останнім, щоб суп не перетворився на мус.
3. Налаштуйте приправу та ароматизатори за смаком.
4. Розлийте в миски і зверху наріжте овочами на вибір.

Вечеря: овочеві обгортання з авокадо-цвітною капустою

Джерело

Інгредієнти:

• 3-4 зелені комірці
• 1 невелика головка цвітної капусти, сирої або на пару
• 1 великий авокадо
• 3 лайми, сік
• 2 великі моркви, солені
• 1 склянка джичама, солом’яний
• 1 маленький кабачок, солодкий
• 1 ч. Ложка сухої італійської трав’яної суміші (орегано, розмарин, чебрець ..)
• 1/4 склянки свіжої кінзи, дрібно нарізаної
• 1 середній шматочок червоної цибулі

Напрямки:

1. Покладіть в кухонний комбайн кінзу, цвітну капусту, 1/2 авокадо, 1/2 ч. Ложки сухої трави, сік з 1 лайма і червону цибулю, поки у вас не вийде гарне вершкове пюре. Розкладіть по зеленій комірці і зверху покладіть джіджами, кабачки і моркви. Згорніть і закрийте.
2. Для соусу змішайте 1/2 авокадо, 2 лайми (сік), 1/2 ч. Ложки сухої трави та ще кінзу до тих пір, поки не стане достатньо кремовим. Додайте більше соку лайма, якщо потрібно, або трохи крихітки води.
3. Подайте обгортки з соусом для спринцювання і принесіть куди завгодно. На підготовку піде приблизно 20-30 хв.

Там у вас є! Тепер ніщо не заважає тобі завоювати першу очищення від сирого харчування. Виберіть побачення, запасіть холодильник і вирушайте на нього! Прокоментуйте нижче свої думки, і дайте мені знати, як очищення працює для вас!

* Усі рецепти надходять із rawfoodrecipes.com.

Фото на обкладинці: kindnesschallengeblog.com

Austrian Airlines flight from Ukraine to Austria travel vlog (Lviv - Vienna - Innsbruck - Kitzbühel) (Може 2024)