Хочете розпочати Новий рік на теплій та здоровій ноті? Зробіть це, використовуючи Crockpot! Ознайомтеся з цими здоровими рецептами повільної плити з низьким вмістом жиру, які дадуть вам позитивний початок у новому році.
№1 Солодка і гостра Сацума Туреччина
Я не знаю про тебе, але я не відчуваю, що мені вистачило індички на Різдво! Ну гаразд, може, це не зовсім правда, але, безумовно, будь-яка індичка, яку я мав, - це ваша традиційна, суха, смажена індичка, яка забилася в моєму горлі, поки я не змила її гарною глянкою сніжної кульки! Це блюдо з індички зовсім інше ... Мало того, що воно надзвичайно смачне і вологе, воно також становить менше 300 калорій на порцію! Ідеально підходить для вашого плану дієти на новий рік?
Інгредієнти:
- 3 склянки тонко нарізаної червоної цибулі (1 велика цибуля)
- 3/4 чашки рислінгу або іншого трохи солодкого білого вина $
- 2/3 склянки свіжого апельсинового соку (2 великих апельсина) $
- 1/3 склянки апельсинового мармеладу
- 2 чайні ложки пасти тамаринда
- 1/2 чайної ложки подрібненого червоного перцю
- 3 3/4 фунта кісток у індички, стегна
- 2 чайні ложки порошку п’яти спецій
- 1 чайна ложка солі
- 1 столова ложка реп’яхової олії
- 2 склянки свіжого апельсинового мандарину Сацума (приблизно 7 апельсинів)
- 1 1/2 столової ложки кукурудзяного крохмалю
- Зелена цибуля нарізана (необов’язково)
Спосіб:
- Змішайте разом перші 6 інгредієнтів у 5-кварцовій овальній повільній плиті.
- Тепер промийте індичку холодною водою і обсушіть.
- Посипте свою індичку порошком з п’ятьма спеціями та сіллю.
- Нагрійте велику сковороду з антипригарним на середньому сильному вогні, а потім додайте в сковороду масло; кружляючи до пальто.
- Покладіть індичку і готуйте 3 - 4 хвилини з кожної сторони або поки не підрум’яниться.
- Потім покладіть обсмажену індичку в один шар поверх вашої цибулевої суміші в повільну плиту, злегка перекриваючись.
- Додайте помаранчеві розділи. Накрийте кришкою і готуйте на низькому рівні 4 години.
- В кінці вийміть індичку з повільної плити і вийміть усі кістки. (Ви можете позбутися від них)
- Покладіть індичку на прекрасну тарілку.
- Вилийте кухонну рідину та апельсинові шматочки в середню каструлю, залишаючи 1/4 склянки вареної рідини.
- З’єднайте зарезервовану кулінарну рідину і кукурудзяний крохмаль в невеликій мисці, помішуючи віночком до однорідності.
- Суміш кукурудзяно-крохмальної суміші перемішайте в апельсинову суміш в каструлі.
- Довести до кипіння; варити, постійно помішуючи протягом однієї хвилини або поки соус не загусне.
- Подайте смачний соус поверх індички і посипте зеленою цибулею, якщо вам подобається!
# 2 Крокпот Хліб з банановою квіноа
ДжерелоЯкщо ви розпочали новий режим здорового харчування в цьому році, або якщо ви намагаєтеся схуднути, то розпочніть метаболізм вранці, з’ївши правильний, не кажучи вже про здоровий і заповнений сніданок, який залишить вас задоволеними до обіду - ніяких жирних закусок до середини ранку!
Ставка, що ти ніколи не готував смачний сніданок у повільній плиті протягом ночі, думав? Уявіть, що ви прокидаєтеся до апетитного аромату випікання бананів - кому потрібен будильник, коли у вас є гарнір?
У цьому рецепті використовується хіноа. Ви думаєте - е, що на землі це? Так було і я, поки я трохи не переглянув Інтернет ... Ну, це суперпродукт для початківців. Він на смак трохи схожий на рис або ячмінь, як на його злегка жувальний, але якщо ви готуєте його з потрібними інгредієнтами (введіть банани, коричневий цукор і масло - не вигадайте, це сніданок, вам знадобляться всі ці калорії, щоб отримати ви через обід!) тоді це справді стає дуже гарною стравою!
Коли ви поєднуєте всі ці інгредієнти, ви отримаєте смак так само, як банановий хліб! Ням.
Інгредієнти:
- 1 чашка квіноа (я використовував червоний млин Боба)
- 1/2 чашки сезонного теплого цукрового печива з корицею *
- 1/2 склянки нежирного молока
- 1 склянка води
- 1 1/2 банана (минулий дозрілий)
- 2 столові ложки подрібнених волоських горіхів
- 3 столові ложки коричневого цукру
- 1 1/2 столової ложки вершкового масла, розтопленого
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
Спосіб:
- Збийте банан в миску і попріть в одну сторону. В іншій мисці змішайте разом коричневий цукор і волоські горіхи. Намагайтеся не слипати.
- У каструлю з кришкою висипте хіноа, вершки (або легкі вершки), молоко, воду, масло і ваніль. (намагайтеся не думати про всі калорії, ви будете приємно здивовані наприкінці цієї статті) Додайте банан-пюре і розмішайте, щоб рівномірно розподілити. Посипте суміш цукру і волоського горіха в лебідку і перемішайте, щоб перемішати.
- Готуйте на низькому рівні протягом 4 - 6 годин, або до тих пір, поки кіноа не повністю звариться. Порада: встановіть свій посуд на таймер, щоб ви могли готувати його протягом ночі і прокидатися до запаху сніданку!) Якщо потрібно, додайте в суміш додаткову рідину або цукор за смаком.
- Подавайте теплим і гарнір з шматочками банана!
А тепер про чудову, дивовижну новину - на порцію є лише близько 260 калорій! Це менше, ніж чорничний кекс від Costa Coffee. Дуже добре, так?
№3 Різотто з ячменю з фенхелем
ДжерелоА тепер для чогось кричущого - про всяк випадок, коли ви захочете вразити деяких друзів та святкувати новий рік, кидаючи вишукану вечерю ... Забудьте рабство над плитою, перемішуючи крохмаль із рису - перекиньте все у вашій посуді та продовжуйте працювати бути чудовою господинею!
Інгредієнти:
- 2 чайні ложки насіння фенхеля
- 1 велика або 2 маленькі цибулини фенхелю, оброблені шкіркою і дрібно нарізаними кубиками, плюс 2 столові ложки нарізаної фасолі
- 1 чашка перлового ячменю або короткозернистий коричневий рис
- 1 маленька морква, дрібно нарізана
- 1 великий шалот, дрібно нарізаний
- 2 зубчики (і) часнику, фарш
- 4 чашки з курячим бульйоном із зменшеним натрієм або бульйоном без курки
- 1 1/8 склянки (води), розділене
- 1/3 чашки (білих) сухого білого вина
- 2 склянки замороженої французької нарізаної квасолі
- 1/2 склянки тертого сиру пармезан
- 1/3 склянки (окріп) з чорними оливками, очищеними олією, крупно нарізаними
- 1 столова ложка (и) свіжої тертої цедри лимона
- Свіжомолотий перець за смаком
Спосіб:
- Нанесіть 4-квартну або більшу повільну плиту кулінарним спреєм.
- Насіння фенхеля подрібніть на дно каструлі.
- З’єднайте насіння фенхелю, нарізаний кубиками фенхель, ячмінь (або рис), моркву, шалот і часник у повільній плиті.
- Додайте бульйон, 1 склянку води і вина, перемішайте і з’єднайте.
- Накрийте кришкою і варіть до тих пір, поки ячмінь (або рис) не стане ніжним, але приємно пережовується, а різотто густе і кремове, 2 1/2 до 3 1/2 години на високому або низькому рівні.
- Незадовго до подачі готуйте зелену квасолю згідно інструкції на упаковці і проціджуйте.
- Вимкніть повільну плиту.
- У різотто натріть зелену квасолю, пармезан, оливки, цедру лимона і перець.
- Якщо він здається сухим, нагрійте решту 1/2 склянки води і перемішайте її в різотто.
- Подавайте посипану подрібненою фенхелем фен.
Який із них вам найбільше подобається? З кого ви спробуєте зробити?
Фото на обкладинці: dvo.com
