Що таке дієта "Палео" і чому вона модна? Дізнайтеся все, що потрібно знати про їжу Палео, і вирішіть, чи це правильний вибір дієти для вас.
Дієта "Палео" набуває все більшої популярності останнім часом, і чому б цього не було? Ви харчуєтесь, як печера, майже гарантовано скидаєте кілограми і рідше отримуєте захворювання серця, діабет та рак. Є безліч жінок-знаменитостей, як Джессік Біл і Меган Фокс, які дотримуються дієти Палео. Якби хтось сказав, що ти можеш мати таке, як їхнє, не було б тобі цікаво, що це таке, і не думаєш пробувати його?
Доктор Лорен Кордей створив дієту "Палео", в основі якої їли наші предки, або печерні люди. З'їдаючи землю і те, що було доступно за часів печерних людей, ви можете схуднути, не скорочуючи і не рахуючи калорій (не кажучи вже про згадані раніше користь для здоров’я).
Отже, що таке дієта "Палео" і що потрібно знати, перш ніж її починати? Читайте далі про все, що потрібно знати про вживання їжі Палео.
Дрібний шрифт
Дієта "Палео" містить велику кількість клітковини та білків, тренуючи свій організм бігати на жир, а не на цукор та вуглеводи. Вживаючи в їжу палео, ви їсте те, що нібито робили наші предки: рибу, м'ясо, овочі, фрукти та горіхи. Що ви не їсте, це молочні продукти, вуглеводи, бобові, рафінований цукор та олія.
Вживаючи в їжу ці харчові групи та усуваючи інші, Корден говорить, що дієта знижує глікемічне навантаження на організм, має здорове співвідношення насичених до ненасичених жирних кислот, збільшує споживання вітамінів та поживних речовин, містить оптимальний баланс білка, жиру, і складні вуглеводи.
Що рекомендується і рекомендується дієтою "Палео" - це вживання в їжу продуктів з високим вмістом здорових жирів і тваринних білків, збалансованих фруктами та овочами, які мають низький вміст цукру. Вживаючи в їжу здорові жири з таких продуктів, як авокадо, горіхи та олії, наприклад кокосового та оливкового, ви заміните погану сторону насичених та транс-жирів ненасиченими жирами, як мононенасичені жирні кислоти, і, отже, отримаєте певні переваги для здоров’я, згідно з Клініка Майо.
Плюси
Крім очевидних плюсів, таких як користь для здоров’я, є багато переваг при харчуванні палеолітичною дієтою. Перше - це зменшить здуття живота, оскільки ви будете виключати безалкогольні напої та солону їжу та додавати більше води та клітковини.
Крім того, дієта наповнюється, тому вам не буде здаватися, що вам потрібно їсти крохмалисті, цукристі продукти, до яких ви звикли і любите. Оскільки ваш організм живиться жиром і клітковиною, потрібно більше часу, щоб ваш організм спалював калорії, а це означає для вас стійку втрату енергії та втрату ваги.
Найпопулярніший профі дієти Палео - це неминуче схуднення. У дослідженні, проведеному на 70 жінок, страждаючих ожирінням, в постменопаузі, дослідники порівнювали втрату ваги для тих, хто на дієті "Палео", проти тих, хто дієти з низьким вмістом жиру. За півроку жінки групи Палео втратили майже втричі більше ваги, ніж ті, хто в групі дієти з низьким вмістом жиру.
Це схуднення відбувається без підрахунку або скорочення калорій - умова дієти "Палео" - їсти, коли ви голодні, і не турбуватися про пропуск їжі. Вживаючи в їжу здорові продукти, затверджені палео, ви помітите менше тяги та цукрових збоїв, що дозволяє вашому організму постійно спалювати калорії.
Мінуси
Наскільки великі плюси дієти "Палео", це не обходиться без мінусів, інакше ми всі без особливих зусиль схожими на Джессіку Біль або Меган Фокс. Дієта на палео - це не пристрасть - це стиль життя. Їсти палео не є короткотерміновим чи тимчасовим виправленням, оскільки припинення та початок його буде, як і будь-яка інша дієта йо-йо.
Щоб скористатись усіма користями для здоров'я та користю від їжі палео, це як вегетаріанське або вегетаріанське, де ви не можете їсти певну їжу чи групи продуктів. Це означає відмовитися від усіх сучасних продуктів, які ми знаємо і любимо, як макарони, сир, вино, кекси, сода та всі інші штучно підсолоджені частування. Навіть вживання в їжу продуктів, які вважаються здоровими, як квасоля та сочевиця, не діє на дієті Палео.
Ще один мінус - велика залежність від м'яса. Коли печерні люди полювали на своє м'ясо, воно було травленим, органічним - найкращим із найкращого доступного м’яса. З усіма пестицидами та добавками, що вводяться в наше м'ясо (не кажучи вже про викиди парникових газів), складно знайти м'ясо, нежирне та природне та стійке для нашого довкілля.
Крім того, хоча існує багато досліджень щодо переваг вживання їжі Палео, вона ще не була доведена як найкраща дієта для всіх. А оскільки Палео - це спосіб життя, складніше зберігати чисту дієту палео - складніше. Спробуйте уявити своє життя, не їсти морозиво чи піцу ніколи, і легко зрозуміти, чому дотримуватися виключно дієти Палео - складне завдання.
Перед тим, як змінити свій спосіб харчування, чи варто їхати на Палео, стати вегетаріанцем або повністю виключати групу їжі, варто багато подумати. Однак знання фактів про дієту "Палео" та те, що це тягне за собою, може допомогти вам полегшити ваше рішення, коли ви вирушаєте в нову поїздку з їжею та дізнаєтесь, що найкраще підходить для вас.
