Май наближається. Можливо, найкращий місяць у році; сонячна, тепла погода та ринки, наповнені свіжими фруктами та овочами. То чому б не скористатися можливістю і зробити легкі смачні десерти зі свіжими вишнями.
У моїй сім’ї вишневий пиріг - це ідеальний кінець обіду кожної неділі, але оскільки мені подобається пробувати різні речі, я придумав кілька рецептів, заснованих на начинці з вишневого пирога, який задовольнить найвибагливіших гостей. Ось 3 легких рецепти наповнення вишневого пирога, які неодмінно знайдуть місце у вашій книзі рецептів.
1. Начинка з домашнього вишневого пирога
Зазвичай я використовую консервований вишневий пиріг із начинками, але шкода не робити самостійно зараз, коли можна придбати свіжу вишню. Рецепт неймовірно простий; до того ж ви можете трохи змінити його, додавши вподобані інгредієнти (наприклад, корицю, ванільний цукор) та створивши власний рецепт.
Для смачної домашньої начинки з вишневого пирога вам знадобиться:
- 5-6 склянок свіжої вишневої корінці,
- 1¼ склянка цукру
- ½ склянки води
- 4 ст. Ложки кукурудзяного крохмалю
- 2 ст. Ложки свіжого лимонного соку
- ¼ екстракт мигдалю
Підготовка:
Вилийте вишню в каструлю, додайте воду, цукровий лимонний сік і кукурудзяний крохмаль і почекайте, поки він почне кипіти. Потім зменшіть вогонь до низького і варіть приблизно 10 хвилин, часто помішуючи. В кінці додайте мигдальний екстракт. Примітка. Цю начинку я зробила днями, і оскільки у мене не було жодного екстракту мигдалю, я додав трохи лікеру Amaretto. Результат був казковий.
Перегляньте відео нижче, вона дає дійсно гарне пояснення щодо приготування вишневого пирога, наші рецепти не відповідають 100%, але її однаково добре.
2. Салат із зефіру та вишневого пирога
Цей салат смачний і простий у приготуванні. Зефір робить його особливим і менш звичайним.
- 20 унцій начинки з консервованого або домашнього вишневого пирога
- 1 15 унцій можна підсолодити згущеним молоком
- 1 15-унційна баночка подрібнених ананасів, добре дренованих
- 4 унції збитих вершків
- 1 склянка подрібнених пеканів
- 1 склянка білого мініатюрного зефіру
Викладіть начинку з вишневого пирога в миску і додайте згущене молоко. Акуратно перемішайте, а потім додайте зціджений ананас. Накрийте миску поліетиленовою упаковкою і поставте в холодильник мінімум на 2 години. Перед подачею додайте збиті вершки і нарізаний горошок і перемішайте. В кінці додайте міні-зефір і обережно перемішайте, щоб вони залишилися в одному шматку.
3. Начинка вишневого пирога з вишнею
Це відмінне поєднання фруктів і хрусткого тіста, що робить цей десерт непереборним.
Ви будете потребувати:
- 20 унцій можна або домашнє вишневе пиріг з начинкою
- 1/2 склянки борошна універсального призначення
- ⅓ склянку цукру
- ⅓ склянка коричневого цукру
- ½ ч. Ложки кориці
- ½ ложки розм’якшеного масла
- ¼ склянка швидкого приготування вівса
- щіпка солі
Підготовка:
Розігрійте духовку до 350 F. Покладіть всі інгредієнти, крім вишневого пирога, начинку в миску і перемішайте пальцями, поки масло не стане розміром з горошок. Тепер вилийте вишневий пиріг начинку в скляний посуд і зверху обкладіть тістом. Поставте його в духовку і запікайте 30-35 хвилин.
Сподіваємось, вам сподобалися ці 3 легких рецепти начинки з вишневого пирога. Насолоджуйтесь.
