Зробіть один із цих 5 смачних кавових тортів і пригостіть своїх друзів та себе смачною пустелею. Якщо ви любите каву і любите торти і солодощі, то вам сподобаються кавові солодощі - вони такі смачні і прості в приготуванні! Ми представляємо вам 5 смачних кавових тортів та рецептів солодощів. Але будьте попереджені, як тільки ви спробуєте їх, вас зачеплять!
1. Еспресо-крем вгору
Ви можете зробити цей крем як окрему пустелю або можете зробити його як крем для торта. У будь-якому випадку, це абсолютно смачно, і ви повинні спробувати.
Тобі потрібно:
- 150гр білого шоколаду
- 2 свіжих яйця
- 25гр цукру
- 2 столові ложки ванільного цукру
- 2 чайні ложки порошку миттєвого еспресо
- 75мл збитих вершків.
Підготовка:
- Пару розтопити шоколад.
- Відокремте жовтки і яєчні білки.
- Збийте білки в тверду безе з цукром, а жовтки в пінистий крем з ванільним цукром.
- Змішайте жовтки та еспресо з розтопленим шоколадом і повільно все перемішайте в безе.
- Додайте в суміш збиті вершки.
Налийте масу в 4 раніше змащені маслом чашки і залиште охолоджуватися на 4 години в холодильнику. Поставте тарілку під кожну чашку і поверніть, щоб вийняти крем.
Ви можете подавати цей крем просто так, або можете додати трохи вишень чи шоколадних чіпсів. У будь-якому випадку вам сподобається.
2. Кавові поцілунки
Ці маленькі файли cookie візьмуть ваше серце під час першого їх випробування. Вони ідеально підходять, звичайно, за чашкою кави або чаю. Для їх приготування вам знадобиться: 300гр борошна, 240г вершкового масла, 120г мелених волоських горіхів і 120г цукрової пудри. Для вершків: 250г цукрової пудри, 100г вершкового масла, 1 яєчний жовток, 60гр мелених волоських горіхів, 2 столові ложки какао-порошку, 2 столові ложки рому, 50гр темного шоколаду, 50мл міцної чорної кави та варення, яке вам подобається.
Для приготування скоринки змішайте борошно з волоськими горіхами, цукровою пудрою і розтопленим маслом і зробіть тісто. Залиште в холодильнику на 30 хвилин. Для крему покладіть в одну миску вершкове масло, цукор, волоські горіхи, какао-порошок і ром і залийте кавою все. Все перемішайте разом.
Він повинен бути густішим, тому ви можете додати трохи меленого печива, якщо воно недостатньо густе. Тісто розтягніть до тонкого за допомогою качалки і вийміть маленьке печиво круглою формою. Запікайте їх у духовці при 180С до золотисто-коричневого кольору. Вийміть їх з духовки, і коли вони охолонуть, намажте варення над ними.
Зробіть невеликі кульки з кавової суміші і зробіть вм’ятину ножем у кожній, щоб вони були схожі на кавові зерна. Половину кожної кульки покрийте розтопленим шоколадом і покладіть кульки поверх печива з варенням.
3. Тонкий кавовий торт
Це дуже смачний рецепт кавового торта та ідеальний торт на полудень з друзями та розмова за чашкою кави. Вам знадобиться: 130 гр борошна, 130гр цукру, 1 столова ложка ванільного цукру, 125гр вершкового масла, 1 яйце і 130гр мигдалю для скоринки. Для вершків: 150гр цукру, 4 жовтки, 1 чашка міцної чорної кави та 50гр мигдалю для прикраси.
Змішайте гладке тісто з борошна, цукру, масла, ванільного цукру, меленого мигдалю та 1 яйце. Вилийте суміш у змащену жиром сковороду і запікайте в духовці на 200С до золотисто-коричневого кольору. Наріжте на три скоринки. Для вершкового пара готуйте цукор, яєчні жовтки та каву безперервно перемішуючи. Коли вона загусне, розкладіть рівну кількість крему по кожній скоринці і прикрасьте мигдалем.
4. Тірамісу
Він родом з Італії, це один з улюблених солодощів у всьому світі і це один з найкращих рецептів кавових тортів. Це тирамісу, і ось рецепт його приготування. Вам потрібно: 3 яєчні жовтки, 100гр цукру, 250гр сиру маскарпоне, 2 дл міцної розчиненої кави, 1 пакет пальчиків.
Змішайте жовтки з цукром і маскарпоне в твердий крем і додайте в нього трохи кави. Сума залежить від того, наскільки ви хочете, щоб пиріг на смак кави. Покладіть кожен дамський палець на каву на секунду і покладіть їх у форму. Налийте вершки на дамські пальці і повторіть процес, поки не буде більше крему.
Залиште в холодильнику охолонути принаймні на 2 години, після чого сильно посипте какао-порошком. Це ексклюзивний, смачний торт, і ви повинні робити його кожен раз, коли відчуєте, що хочете трохи побалувати себе.
Перегляньте відео нижче, і знайдіть чудовий спосіб приготувати Тірамісу за дещо іншим рецептом.
5. Торт «Холодний мокко»
Якщо ви схожі на мене, а мока - ваша улюблена кава, вам сподобається цей мока-торт. Для його приготування вам знадобиться: 220гр шоколадного печива, 125гр вершкового масла, 1л ванільного морозива, 2 столові ложки розчинної кави, змішаної з 4 чайними ложками гарячої води та охолодженої, півсклянки молока, півсклянки цукру , 200гр темного шоколаду і 60гр фундука.
Покладіть печиво в поліетиленовий пакет і побийте їх качалкою, щоб розбити їх. Змішати їх добре з маслом і віджати в круглу форму. Для вершків змішайте морозиво з кавою, вилийте його на печиво корочки і поставте в морозилку. Варіть разом молоко, цукор і шоколад на слабкому вогні, поки шоколад не розтане.
Додайте фундук і залиште його трохи охолонути, але все одно потрібно вміти його насипати. Перелити торт і залишити в морозилці.Якщо ви хочете холодну освіжаючу пустелю в спекотний літній день, це ідеальний рецепт.
Ми подарували вам 5 абсолютно смачних рецептів кави та солодощів. Виберіть той, який вам найбільше подобається, і зробіть це сьогодні.
