Якщо ви схожі на мене, ви любите починати свій день з кави. Отже, чому б не зробити його здоровим, небесним фраппучіно?
Якщо ви любите каву, найкращий спосіб побалувати її - пити її простою або комбінувати з корисними для вас інгредієнтами. Маючи це на увазі, я створив рецепт кавового фраппуччіно або коктейлю, якщо так вам подобається, робити саме це.
Забудьте гомогенізоване молоко з високою пастеризацією та рафінованим цукром - цей напій нічого з цього не містить. Поєднуючи каву зі здоровими інгредієнтами, я хотів максимально насолодитись чудовим бажанням, яке є моїм ранковим напоєм.
Прочитайте далі, щоб знайти рецепт, а також деяку інформацію про каву та кокосове молоко (обидва знайдені в цьому фраппуччіно), причини, чому ви насправді повинні його пити. Любителі кави - це для вас!
Ця стаття не спрямована на надання медичної консультації і не стверджує, що цитувала останні відомі дослідження у всіх випадках.
Кава - заощадження вранці
Більшість людей насолоджуються кофеїном, коли вони починають свій день, або, якщо ви щось схоже на мене, ви просто насолоджуєтесь смаком кави у чудовому капучино, латте чи фраппуккіно - кофеїн не такий необхідний (крім днів коли ти прокидаєшся, відчуваючи, що ти зайшов у стіну, коли без кофеїну просто немає можливості, і ти хочеш користі для здоров’я, що випливає з кофеїну).
Щось із того, як почати свій день, пити смачний напій. Переважно сидіти на сонці, перед вашим MacBook, перебуваючи на наступний день і роздумуючи про прекрасні завдання, що вишикувалися.
Якщо ви буваєте в холодному кабінеті, сірі хмари ширяють на горизонті і на наступний день виглядають як щось, що повинно бути номіновано на "самий нудний день коли-небудь", ваша чаша Джо може бути єдиним, що розвеселить вас. Бо хто може хоч трохи протистояти усмішці, коли аромат кави висить у повітрі?
Кава здобула погану репутацію через схильність людей надмірно балуватися нею, поєднувати її зі стресом (а іноді і екстравагантною кількістю цукру) і закінчуватися виразками шлунка. Немає нічого поганого в тому, що трохи кави - насправді ті, хто п'є каву, живуть довше, ніж ті, хто цього не робить. Принаймні згідно з одним дослідженням, і мені подобається саме це дослідження. Якщо ви любите каву, ви теж будете.
Правда в тому, що кава має багато переваг для здоров'я, і багато американців відстороняються від здорової дієти, що вони отримують більше антиоксидантів (тих, які корисні для вас) від кави, ніж будь-яка інша їжа. Якщо ви їсте здорове харчування, такого не повинно бути, оскільки всі фрукти та овочі містять антиоксиданти, але тим не менше: в каві є багато антиоксидантів.
Антиоксиданти - це лише одна з багатьох переваг для здоров'я. У тексті нижче ви можете знайти ще кілька.
Кава зменшує стрес
Не дивно, що ви, можливо, захочете розпочати свій день з чашкою Джо, переглядаючи завдання, що їх попереду - в експерименті з щурами, позбавленими сну, дослідники виявили, що запах кави сприяв зменшенню стресу. Вони не досліджували інших причин стресу.
Я також десь читав (не можу згадати, де), що дослідження показало, що лише запах кави збільшить творчість людей. Насправді кава складається з понад 800 ароматичних сполук. Це не маленький подвиг!
Кава потенційно може допомогти запобігти та зменшити симптоми хвороби Паркінсона
За даними одного з досліджень, кавовики мають 31-80% менше ризику розвитку хвороби Паркінсона. Різні дослідження показують дещо різні цифри, але, схоже, існує зв’язок між кількістю споживаної кофеїну та зниженим ризиком.
Кава та печінка
Для тих, хто вживає алкоголь, згідно з одним дослідженням, кава допомагає запобігти алкогольному цирозу. Було помічено, що лише одна чашка на день знижує ризик на 20%. Більше споживання кави може забезпечити ще більший захист - одне джерело припускає, що 4 чашки або більше на день знижують ризик на цілих 80%. Також вважається, що знижує ризик безалкогольних захворювань жирової печінки.
Кава також може допомогти запобігти раку печінки - одне дослідження показало, що у тих, хто регулярно вживає каву, існує до 40% нижчий ризик заразитися нею.
Кава може забезпечити профілактику раку шкіри
Дослідження свідчать, що жінки, які випивають три або більше чашок кави на день, значно рідше розвиваються базальноклітинний рак.
Кава та інші види раку
В одному з досліджень було встановлено, що ризик смерті від раку ротової порожнини зменшився на 50% при випиванні чотирьох і більше чашок кави на день.
В іншому дослідженні було встановлено, що випивання чотирьох-п'яти чашок кави на день знижує ризик розвитку колоректального раку на 15%. Ще одне дослідження виявило, що жінки, які випивають чотири або більше чашок на день, знижують ризик раку ендометрію на 25%. Існують також дані, які дозволяють припустити, що це знижує ризик раку простати.
Цукровий діабет II типу - кава творить чудеса
Виявляється, що випивання чотирьох і більше чашок на день може знизити ризик розвитку діабету II типу на 50%.
Це може відкласти і зменшити симптоми хвороби Альцгеймера
Дослідження показують, що люди, які п'ють каву, знижують до 60% зниження рівня хвороби Альцгеймера. Це також показало, що воно затягнуло початок захворювання на два-чотири роки.
Кава робить вас щасливими та розумними
Якщо ви схожі на мене, через кілька днів після чашки кави ви відчуваєте, що можете перейняти світ. Супермен на вас нічого не має. Це, мабуть, не тому, що я особисто закоханий у каву - дослідження показують, що кава насправді впливає на ваш мозок таким чином, щоб ви відчували себе щасливими.
Чудово, якщо у вас виникли якісь проблеми, адже кава, хоч і не може їх вирішити, змушує дивитися на них інакше - через приціл щастя.
Дослідження, проведене в Гарварді, показало, що жінки, які випивали чотири або більше чашок кави на день, на 20% менше шансів на депресію. Це було не через кофеїну - кока-кола також містить кофеїн, але це, здається, викликає депресію.
Інше дослідження показало, що люди, які знову випивали чотири і більше чашок кави на день, на 53% менше шансів покінчити життя самогубством.
Інші результати свідчать про те, що кофеїн покращує час реакції, пильність, увагу та логічні міркування. Скільки кофеїну вам потрібно для цього, незрозуміло. Якщо ви перестараєтесь, то натомість ви станете хитрішими, тому ймовірність, що це індивідуально.
Виступи спортсменів на каву
Згідно з однією статтею в публікації Хаффінгтона: «Кофеїн збільшує кількість жирних кислот у крові, що дозволяє м’язам спортсменів засвоювати та спалювати ці жири для палива, тому зберігаючи в організмі невеликі запаси вуглеводів для подальшого вправи. "
Він також виділяє адреналін, який є частиною боротьби або реакції на польоти. Це, мабуть, призводить до того, що спортсмени працюють краще, а також витримують набагато більше. Це також допомагає загалом спалювати жир, що чудово, якщо ви намагаєтеся схуднути.
Чи всі повинні пити каву?
Це залежить; якщо ви вагітні, вам потрібно обмежити споживання кофеїну. Погляньте навколо, як різні джерела говорять про різні речі - деякі, здається, вважають, що одна чашка кави в день нормальна, інші - ні. Нові результати також мають іншу точку зору, тому перевірте останні результати.
Каву, як і все інше, не слід надто вживати. Отримати тремтіння не змусить вас зосередитися краще - насправді це може знизити концентрацію, особливо якщо у вас СДУГ.
Особисто я люблю каву, але чутливий до неї. Якщо я маю потрібну суму, я стаю блаженною; якщо я перестараюся (а для мене один повний кадр еспресо може іноді перестаратися), я похитнуться і не зможу думати прямо, іноді годинами на кінець.
Споживання кави також може подразнювати шлунок - воно має проносний ефект, а також працює як кислота, тому не справляється чудово при виразці шлунка та подібних станах.
Як видно з цієї статті, кава має велику користь для здоров'я, але це не означає, що її слід пити в першу чергу вранці натщесерце, пити вісім чашок на день або комбінувати її з тоннами коров'ячого молока та цукром. Як і в усьому іншому, ви повинні використовувати власне судження.
Кокосове масло - чудове доповнення
ДжерелоЗараз кокосова олія - це зовсім інша речовина від кави, але її багато хто назвав чудодійним продуктом. Кокосове молоко, яке використовується в цьому коктейлі, складається не лише з кокосової олії, але, здається, саме ця олія вивчається найбільше, коли стосується здоров'я та з поважних причин - здається, вона має багато переваг для здоров'я.
Однак у кокосовій воді міститься багато електролітів, настільки багато, що при переливанні крові вона використовується як заміна плазми крові. Електроліти мають важливе значення, оскільки вони допомагають зволожувати організм. Спортсмени часто п'ють спортивні напої з електролітами, як це роблять люди, які зазнали сильної втрати рідини через розлад шлунку.
Хороша новина полягає в тому, що кокосова вода є природною і доступною у більшості супермаркетів Америки, включаючи торговців Джо і суцільні продукти.
Хвороба Альцгеймера та кокосова олія
Як вже згадувалося, кава може допомогти запобігти або принаймні відкласти дослідження Альцгеймера та дослідження, що дають позитивні результати для того, щоб кокосове масло зробило те саме, хоча й потенційно різними способами.
Мозок використовує жир як паливо, і якщо він більше не здатний перетворювати глюкозу з вуглеводів у жир, виникає проблема. Зараз я не знаю всіх технічних можливостей цього, але здається, що, вживаючи кокосову олію, мозок може використовувати його для палива (кетони) і тим самим зменшити ефект хвороби Альцгеймера.
Дослідження в цій області є попередніми, але я почув два повідомлення про те, що люди намагаються це зробити на родичів, які страждають на Альцгеймера, і результати були видатними - вони буквально повернули «справжню людину». Вони не були повністю вилікувані, але симптоми різко зменшилися.
Наразі триває дослідження, коли доктор в Америці мав той самий досвід, коли намагався це робити на своєму чоловікові, який страждає на хворобу Альцгеймера. Результати, сподіваємось, будуть доступні цього року.
Кетони та епілептичні припадки
Так само показано, що у дітей з епілепсією, які їдять багато жиру і дуже мало вуглеводів, може бути менше припадків. Це знову ж таки стосується кількості кетонів у крові. Здається, мозок добре отримує жир замість вуглеводів, щоб використовувати для палива, оскільки вуглеводи потрібно спочатку перетворити на жири.
Кава може збільшити швидкість вашого метаболізму
Всупереч поширеній думці, оскільки кокос містить багато насичених жирів, він не робить вас жирним. Насправді все навпаки. В одному дослідженні було встановлено, що 15-30 грам МСТ (тригліцериди середньої ланцюга, що містяться в кокосовій олії) на день збільшують 24-годинну витрату енергії на 5%.
Це також може допомогти придушити голод, змусивши щодня споживати менше калорій, навіть не намагаючись. Це має щось спільне з енергією, яку він дає споживаючи кокосовий жир.
Також було показано, що кокосова олія корисно допомагає зменшити шкідливий жир. Тепер хіба це не солодко? Їжте жир, який не робить вас жирним? Природно, ви не повинні їсти тільки кокосовий жир протягом усього дня - як і все, що рекомендується, помірність.
Забезпечує хороший холестерин і змінює поганий
Одне невелике дослідження показало, що кокосова олія може допомогти підвищити хороший холестерин в організмі (ЛПВЩ) та змінити «поганий» холестерин (ЛПНЩ) на доброякісний тип.
Зачекайте, є більше, що може вам допомогти
Споживання кокосових горіхів також забезпечує антиоксиданти, а кокосові горіхи - противірусні, протигрибкові, антибактеріальні та протипаразитарні, тобто вони допомагають боротися з бактеріями, вірусами, грибками (включаючи дріжджові інфекції) та паразитами. З цієї причини кокосове масло також використовується для шкіри, а не тільки для приготування їжі - це відмінне засіб для зняття макіяжу і допомагає зберегти шкіру м'якою і без грибків.
Це ідеальний лосьйон для тіла для приватних частин жінки під час менструального періоду, оскільки допомагає запобігти сухість та дріжджові інфекції.
Ще одна причина, щоб покрити себе кокосовою олією, полягає в тому, що вона допомагає блокувати близько 20% сонячних ультрафіолетових променів. Тепер поєднайте це з здатністю кави, щоб запобігти проти раку шкіри, і ви маєте гарну формулу. Насправді ви, ймовірно, можете зробити власний крем для засмаги:
«Антиоксиданти, такі як вітаміни (вітамін С, вітамін Е), флавоноїди та фенольні кислоти відіграють головну роль у боротьбі проти вільнорадикальних видів, які є основною причиною численних негативних змін шкіри. Хоча відокремлені рослинні сполуки мають високий потенціал захисту шкіри, екстракти цільних трав виявляли кращий потенціал завдяки своєму складному складу.
Багато досліджень показали, що зелений та чорний чай (поліфеноли) покращують шкірні реакції після впливу УФ. Вважається, що гель з алое стимулює шкіру і сприяє росту нових клітин.
Випробування на спектрофотометрі показує, що у вигляді концентрованого екстракту Krameria triandra він поглинає від 25 до 30% від кількості УФ-випромінювання, яке зазвичай поглинається октилметоксицинаматом. Кунжутна олія чинить опір 30% ультрафіолетових променів, а кокосове, арахісове, оливкове та бавовняне масло заблокує близько 20%. "(Джерело: NCBI; PMC, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров'я)
Люди також використовують кокосову олію для промивання рота - так зване масло, яке пропонують промивати рот близько двадцяти хвилин вночі (ви повинні навчитися робити багато завдань з цим, або вам буде нудно). Це нібито допомагає запобігти накопиченню шкідливих бактерій, покращуючи здоров’я зубів і неприємний запах з рота. Не плюйте його в раковину, оскільки це може засмітити.
Рецепт кавового фраппучіно
Цей frappuccino поєднує кокосове молоко з кавою, сирим медом, бананом, горіхами кешью та какао. Іншими словами: поговоріть про супер харчовий пюре! Це пориває користь для здоров'я.
Якщо вам подобається їсти його як льстец перед тренажерним залом, я пропоную вам збільшити кількість масла горіху кешью, яке використовується для збільшення білка, і, можливо, також додати трохи мигдального горіхового масла.
Сире яйце також є прекрасним джерелом білка (обов'язково дістайте його з безпечного джерела, щоб уникнути сальмонели, ретельно вимийте його та висушіть перед відкриттям, оскільки бактерії часто сидять на шкаралупі).
Білковий порошок може бути чудовим, але особисто я ніколи не витримав його смаку. Однак найкращим, що я знайшов, є сирий білковий порошок Sunwarrior.
Якщо ви хочете в сирому варіанті пюре, змішайте трохи молодого кокосового горіха з кокосовою водою в блендері великої потужності і замініть кокосове молоко. Також вживайте сире какао і сире масло кешью.
Для заморожених рідин ви можете використовувати лотки з кубиками льоду, щоб зробити це легше. У такому випадку вам не потрібно попередньо розморожувати їх.
Інгредієнти
Обслуговує один
- 1 нарізаний, заморожений і злегка розморожений банан
- 165 мл баночки кокосового молока, замороженого, злегка розмороженого (щоб вийти з-під банки) (якщо ви обміните це на коробці, купленому кокосовим молоком, яке використовується як замінник молока, воно не буде таким вершковим)
- 1/2 склянки + 1 ст. Ложка міцної кави (можна додати більше смаку), заморожена і злегка розморожена
- 1 ст.л. горіхового горіха кешью
- 1 ст.л. какао
- 1-2 ч. Ложки сирого меду
Інструкції
Поєднайте всі інгредієнти у високошвидкісному блендері (я використовую Ninja, але рекомендую Vitamix. Для цього пюре будь-який блендер зробить, однак, навіть хороший кухонний комбайн, доки він не стане занадто смачним - чим гладше, тим краще ). Подавайте негайно.
Кава та кокоси мають неймовірну користь для здоров'я. Так само роблять горіхи, сирий мед, банани та какао (у сирому какао є один із найвищих рівнів антиоксидантів усіх рослин), хоча вони не обговорюються в цій статті. Якщо вам цікаво, ви можете погуглювати це, але будьте впевнені, що це чудовий коктейль для початку дня, особливо перед тренуванням.
Як і все інше, хоча - варіюйте його. Якщо у вас завжди є льстец, щоб розпочати свій день, також час від часу включайте в нього ягоди та інші фрукти, щоб гарантувати, що ви їсте різноманітний раціон.
