Коктейль Cosmopolitan - один з відомих коктейлів "Секс і місто", улюблений своїм дівочим рожевим кольором, фруктовим, освіжаючим смаком і тим, що зробити його надзвичайно просто.
Хоча нам відомо, що Cosmo виробляється вже більше 40 років, його походження є дискусійним. Цілком можливо, що кілька барменів придумали цю конкретну суміш окремо в 70-х.
Приблизно в 1987 році Джон Кейн, американський бармен і експерт з коктейлів представив одну з перших версій коктейлю в барах у Сан-Франциско. Але справжній Cosmo був створений у 1985 році барменом у Флориді на ім'я Шеріл Кук. Кук створив ще одну версію цього напою, набагато більше схожу на ту, яку ми знаємо сьогодні.
В інтерв'ю, яке вона дала кілька років тому, Кук пояснив, як ідея Космо прийшла до неї. Вона сказала, що дивується тому, що кількість людей, які замовляли Мартініс, просто побачили склянку Мартіні, тому вона створила ще один напій, який кожен міг піднести до смаку, і подала його в той же, супер популярний келих Мартіні.
Як ніколи, лише в 1987 році була створена міжнародно визнана версія Космополітану. Її створення ми завдячуємо відомому бармену на ім'я Тобі Чеккіні. Цей коктейль, мабуть, ознаменував його життя - Чечіні назвав свою автобіографію не іншим, як «Космополітен!
Cosmo завоював популярність у 90-х. Це був улюблений напій Керрі Бредшоу та її кліку, замовлену майже в кожному епізоді популярного тоді телешоу «Секс і місто». Дівчата також згадали про коктейль у фільмі "Секс та місто 2008": коли Міранда починає дивуватися, чому вони перестали пити Космо, Керрі відповідає, що це бо всі інші починали.
Ви збираєтеся в необхідності
- 4cl цитрусової горілки
- 1,5cl cointreau
- Сік лайма 1,5 мл
- 3cl журавлинного соку
- коктейль шейкер
Підготовка
Змішайте всі інгредієнти з льодом і добре струсіть в коктейльній коктейлі. В ідеалі коктейль повинен бути світло-рожевого кольору - трохи світлішим, ніж у журавлинного соку. Подавайте його в бокалі для мартіні, прямо вгору, без льоду. Можна прикрасити свій коктейль вапном або лимонним тріском.
Якщо ви досвідчений любитель Cosmo і шукаєте щось, щоб зробити щось новим, ви можете спробувати одну з варіантів оригінального рецепту. Синій космополітан виготовляється з білого журавлинного соку замість червоного та блакитного кюрасао замість Контре.
Cosmocello можна зробити, використовуючи лимончелло замість соку лайма. Ще одна різновид коктейлю - це персиковий космополітан, виготовлений із застосуванням персикового соку замість брусничного та персикового шнапса замість Коінтре.
Перегляньте відео нижче, він дає дійсно гарне пояснення щодо приготування Cosmo, наші рецепти не відповідають 100%, але його однаково добре.
До дна!
