Отже, ви хочете їсти здорово. Це прекрасне рішення, яке значно покращить якість вашого життя. Ви, напевно, чули, що лікарі та дієтологи рекомендують курячі грудки як найкращий вибір м’яса, якщо хочете більш здорового харчування. Ну, вони мають рацію, і ось три смачні рецепти здорових курячих грудок.
1. Курка на грилі
Звичайно, перший вибір рецепта здорової курячої грудки - курка на грилі. Її легко зробити, вона смачна і корисна їжа. Курячі грудки слід нарізати тонкими скибочками, щоб вони не потребували великого приготування. Посипте кожен шматок сіллю і трохи перцю, потім обсмажте по дві хвилини з кожного боку, і це майже все.
Будьте обережні, щоб не смажити його занадто довго, оскільки курячі грудки, як правило, сухе м'ясо, і якщо ви готуєте їх занадто довго, вони стають справді сухими і не дуже смачними. Подавати його можна разом зі свіжими овочами або, якщо ви можете дозволити собі пару зайвих калорій, зі смачним спринцюванням, приготованим зі сметани, лимонного соку, свіжого базиліка та чебрецю.
2. Китайська курка
Китайська курка з овочами та мигдалем - це смачний і корисний спосіб приготування курячих грудок. Для цього рецепту вам знадобляться курячі грудки, морква, капуста, паростки бамбука, гриби, мигдаль, соєвий соус і трохи олії для смаження.
Наріжте м’ясо невеликими шматочками і обсмажте його на олії 5-7 хвилин. Краще, якщо у вас каструля з антипригарним покриттям, якій потрібно лише кілька крапель олії. Коли м'ясо наполовину готове, додайте соєвий соус і залиште варитися, поки рідина не випарується. Вийняти м’ясо з каструлі, додати нарізані овочі та мигдаль.
Додайте трохи соєвого соусу над овочами і готуйте їх лише хвилину-дві, він повинен залишатися максимально свіжим. Якщо ви використовували солоний соєвий соус, додаткової солі не потрібно. Покладіть назад м’ясо і подавайте з рисом або локшиною.
3. Курка в індійському стилі
Це ще один чудовий рецепт смачної курячої грудки. Вона схожа на китайську курку - вона складається з курячого м’яса та овочів, але все одно відрізняється. Вам потрібні курячі грудки, цибуля-порей, морква, селера, куркума та коричневий рис.
Помістіть в каструлю дві столові ложки рослинного масла і додайте одну столову ложку куркуми. Спершу слід додати його, він дасть повний смак при смаженні. Додайте цибулю-порей, курку і обсмажте дві хвилини. Залийте зверху водою або курячим супом і покладіть рис. Варіть, поки рис майже не закінчиться, а потім додайте решту овочів.
Овочі слід готувати лише короткий час, щоб зберегти вітаміни в них. Подавайте в гарячому вигляді зі свіжим салатом, у вас буде їжа здорової і смачної курячої грудки.
Є багато смачних рецептів здорових курячих грудок. Скористайтеся цими трьома рецептами і залучайте свою фантазію до процесу, щоб скласти власні смачні рецепти.
