Уже майже літній час, і ви знаєте, що це означає ... вишневий сезон! Ці ласощі не тільки є приємними для вживання в їжу, вони також чудові для вашого здоров'я.
Вишні є солодкими і смачними, але чи знаєте ви, що вони повні поживних речовин і чудово підходять для вашого здоров’я? Ось лише декілька причин, чому вишні для вас так хороші.
1. Вишня містить вітаміни та інші поживні речовини, які можуть допомогти запобігти раку.
ДжерелоКлітковина, вітамін С, каротиноїди та антоціани в поєднанні називаються "командою проти раку", яка може отримати величезну користь. Ви знайдете все це у вишні.
2. Вишні забезпечують спалах зміцнюючих здоров'я антиоксидантів.
Вітамін С, каротиноїди та антоціани - це антиоксиданти. Основна роль, яку вони відіграють в організмі, - це запобігання пошкодження клітин, що іноді може призвести до раку.
Антоціани - це тип флавоноїду, і саме вони надають вишням глибокий червоний колір. Ви також знайдете ціанідини та кверцетин, антиоксиданти, які допомагають зменшити пошкодження клітин, спричинене вільними радикалами в організмі.
Ціанідини - це особливий вид антоціану. Кверцетин - ще один рослинний флавоноїд, який сприяє глибокому пігменту, про який вишня відома. У ньому багато сильних антиоксидантів.
Повернемося до цього пігменту ще раз на секунду. Оскільки багато з цих сполук сприяють тому темно-червонуватого / пурпурного кольору вашої класичної вишні (як вишня Бінга, терпкої вишні або вишні Темного Гудзона), це означає (ви здогадалися!) Ви не знайдете деяких із цих потенційних переваг для здоров'я та хімічні властивості у вишні жовтої, як у Реньє. Не хвилюйтеся занадто сильно. Вони також повні антиоксидантів і вітамінів.
3. Вишня зменшує запалення і може допомогти зменшити біль при артриті.
Коли вже піде дощ, і я можу відчути це на колінах, або коли настає той час місяця, і я проходжу чудово, а потім БУМ !, тут раптом спалахнуло місто тут, я пряму вниз до магазину велика пляшка 100% терпкого вишневого соку (а ще краще - я закликаю доставку!). Він не тільки робить чудовий змішувач, він повний протизапальних сполук, які, як показано, зменшують біль. Не тільки в лабораторних щурах - а в справжніх людей!
Дослідження під керівництвом Керрі Куеля, доктора наук, доктора психологічних наук, М.С. в Орегонському університеті здоров’я та науки вивчало 20 жінок віком від 40 до 70 років із запальним остеоартритом. Дослідники встановили, що «пиття терпкого вишневого соку два рази на день протягом трьох тижнів призводило до значного зниження життєвих маркерів запалення, особливо для учасників, які мали найвищий рівень запалення на початку дослідження».
Інше дослідження, проведене в Науково-дослідному інституті Бейлора, виявило, що "щоденна доза ... екстракту вишні ... у більшості людей зменшує біль при остеоартрозі більш ніж на 20%".
Вишня може також допомогти заспокоїти біль у м’язах. У дослідженні, опублікованому в Журналі Міжнародного товариства спортивного харчування за 2010 рік, повідомлялося про бігунів, які пили 24 унції терпкого вишневого соку щодня протягом тижня перед тим, як пройти змагання на далекі дистанції.
Згодом дослідження показало, що вони скаржаться на менші болі та болі після гонки, ніж бігуни, яким отримували плацебо.
4. Вишні можуть підтримувати ваш цикл сну.
ДжерелоВишня містить натуральний мелатонін - сполуку, яку багато хто з нас, ймовірно, приймають у формі доповнення, щоб краще відпочити.
Він виробляється природним шляхом в тілі шишкоподібною залозою, але додатковий приріст, який ви отримаєте від пиття терпкого вишневого соку, може допомогти вам спати довше і краще. Побийте безсоння природним шляхом. Якісний сон - необхідний для міцного здоров’я!
5. Вишні можуть допомогти збалансувати свій BPL.
Ні, я не говорю про британську Прем'єр-лігу для всіх ваших футбольних вигулів, і я точно не говорю про "широкосмуговий зв’язок через лінію електропередач", що б там не було (мабуть, якась техніка, яка дозволяє даним подорожувати лінії електропередач… «Хтось насправді називає цю BPL?). Ні, я маю на увазі рівень вашого артеріального тиску.
Хоча деякі з наведених вище рекомендацій стосуються терпких вишень або терпкого вишневого соку, ця справа стосується черешні. Хороша новина полягає в тому, що вони містять калій. Цей мінерал допомагає підтримувати рівновагу рідини в організмі, що особливо необхідно, якщо ви перестаралися з солоними закусками.
Огляд вишень та здоров’я, надрукований у журналі Critical Reviews in Food Science and Nutrition у 2010 році, повідомляє, що люди, які їдять предмети, що містять значну кількість калію (як черешня), мають меншу ймовірність гіпертонії. Звичайно, банани містять і калій, але ви, скоріше, маєте привід з'їсти кущик стиглої вишні в сезон, правда?
Хоча, можливо, ще не час переходити на вишневу дієту (огляд вишень та здоров’я закінчувався відмовою: "Добре розроблені дослідження вигодовування вишні потрібні для подальшого обґрунтування будь-яких переваг для здоров'я людей", і крім того , різноманітна дієта, безумовно, шлях до хорошого здоров’я!), потенційні переваги для здоров’я зрозумілі - вишні смачні, поживні, і найкращий час їх отримати саме зараз!
Викиньте «ароматний« вишневий »ефір та інші солодощі з штучним ароматом та вирушайте на справжнє. Свіжі вишні найкраще, якщо ви хочете їсти поживні речовини, але сік - це найближча секунда і нічого кращого, ніж терпкі вишні в домашньому запеченому пирозі. Я все про решітку вершини ...
Забудьте про оброблені речі та побалуйте справжні цільні продукти, як вишня. Це одне винне задоволення, яке навіть ваш лікар буде радий балуватися.З цього приводу завжди пам’ятайте проконсультуватися зі своїм лікарем, перш ніж починати будь-які нові плани дієти або давати якісь альтернативні методи лікування.
Коли закінчиться літо, дотримуйтесь вишневої палички і знайдіть інші здорові продукти, щоб насолодитися. Вишні найкраще, коли вони в сезон, і штучні речі все одно мають смак, як ліки від кашлю.
Фото на обкладинці: alpha.wallhaven.cc
