Ви боретеся зі своїм режимом схуднення або маєте проблеми з ростом волосся? Спробуйте одне або всі ці 9 потужних насіння поживних речовин, що природа нас благословила.
Ви пробували все це, а може, і не зробили. Як би це не було, якщо ваші цілі щодо здоров’я включають краще тіло та пишні, блискучі замки, ось дев’ять насінь, які ви повинні додати до свого раціону зараз!
Насіння походить з різних видів рослин, і в природі пройшло обширний процес. Цей процес покликаний заповнити їх необхідними для людського організму жирними кислотами, вітамінами, мінералами та поживними речовинами.
Можна отримати багато харчових компонентів із насіння, таких як олія, паста та порошок. Однак не всі насіння були створені рівними, і не всі вони їстівні.
Вони також працюють по-різному, і найкращі дев'ять насінин, виділені нижче, можна використовувати різними способами, щоб забезпечити краще здоров'я та ріст волосся.
6 причин, чому їстівні насіння корисні для вас
- Вони є природними та необробленими. Ціла рослина, яке ви, мабуть, використовуєте в кулінарії, походило з одного крихітного насіння. Уявіть, скільки сили набирається на крихітне насіння, з якого вийшла ціла рослина.
- Вони містять достатню кількість білка, вуглеводів та інших необхідних поживних речовин для живлення вашого організму та фолікулів.
- Вони додають аромату та есенції будь-якій страві.
- Вони заправляють і роблять чудовий перекус.
- Вони є адекватним доповненням до будь-якої сирої їжі, веганської та безглютенової дієти.
- Насіння покращує роботу мозку та імунної системи, допомагаючи вашому організму оптимізуватися всередині себе.
Який тип насіння їстівний
1. Насіння чіа
Це одне з найбільш здорових насіння там. Вони походять з Південної Америки і були частиною раціону майя та ацтеків. Зазвичай вони чорні та білі, завантажені білками та омега-3 жирними кислотами, а також клітковиною.
Насіння чіа може бути корисним компонентом у програмі схуднення завдяки їх здатності набрякати при замочуванні у воді, що швидше заповнює животик. Вони можуть бути поглинені такими, якими вони є, і не потрібно їх подрібнювати або обробляти, щоб їх поглинути.
Насіння чіа підсилює енергію та допомагає утворити міцніші кістки та хрящі через кальцій. Незважаючи на те, що вони дорогі, вони залишаються одним з найкращих насінь, які потрібно включити у свій раціон.
Їх також можна використовувати як заміну яєць у випічці та інших стравах. Це одне з моїх улюблених насінин, але я не надто дбаю про смак, тому завжди змішую його в коктейлі, щоб замаскувати його.
2. Насіння льону
Вони частіше вирощуються та доступні, ніж насіння чіа, і зазвичай бурі або жовті і містять стільки поживних речовин, як насіння чіа, включаючи лігнани та такі важливі мікроелементи, як залізо та цинк.
На відміну від насіння чіа, їх потрібно подрібнити перед споживанням для того, щоб організм переварив їх і використав їх поживні речовини. Їх також потрібно охолодити в холодильнику, щоб вони не прогонилися.
3. Насіння конопель
Розглядаються як повноцінний білок і суперпродукт, насіння конопель багаті омега-3 та омега-6 кислотами, клітковиною, залізом, цинком, магнієм, міддю та калієм.
Що стосується здоров'я волосся, то ці додаткові компоненти вступають у групу - вітаміни групи B, D & E, каротин, сірка, фосфор, ферменти та незамінні амінокислоти.
Насіння конопель - це чудова заміна енергетичних барів за вирахуванням цукрів та будь-яких інших нездорових добавок. Він також містить альбумін, схожий на той, який міститься в яєчних білках. Вони легше засвоюються, ніж звичайні білкові продукти, такі як м'ясо, яйця, сир тощо.
4. Насіння кунжуту
Кунжутна рослина культивується в тропічних регіонах по всьому світу і росте в стручках. Вони бувають декількох різних кольорів, причому білий є найбільш поширеним. Вони містять омега-6, вітаміни В1, В2, В3, В6, кальцій, мідь, фолати, залізо, магній, марганець, калій, цинк, лінолеву кислоту, білок і клітковину.
Крім того, вони містять два особливі поживні речовини, відомі як сезамін та сезамолін, які належать до сімейства лігнанів. Вони допомагають знизити рівень холестерину та запобігають підвищенню артеріального тиску.
Ця речовина також дає насіння незвичайно тривалий термін зберігання. Вони додають стравам горіховий смак і смачну хрустку, особливо добре справляються з посипанням хлібобулочних виробів. Вони також є основним інгредієнтом Тахіні (кунжутна паста), відомої страви на Близькому Сході.
5. Насіння соняшнику
Ці насіння є продуктом знайомого соняшнику, який схожий на промінь сонячного світла. Спочатку їх вирощували серед корінних американців, але місіонерами їх повернули в Європу. Вони багаті міддю, фолатами, марганцем, фосфором, магнієм, вітамінами В1, В2, В3, В5, В6 і міддю.
Додатковими поживними речовинами, які роблять насіння соняшнику прекрасними для здорового росту волосся, є селен та вітамін Е. Насіння соняшнику доступні у вигляді очищених чи необроблених. Як і мелене насіння льону, вони схильні швидко прогріватися, тому їх слід зберігати в герметичній тарі та / або охолоджувати.
6. Гарбузове насіння
Вони походять з внутрішньої частини гарбуза, мають світло-зелений колір і є важливим джерелом цинку, що важливо для підвищення імунітету. Вони також містять фолати, вітаміни В1, В2, В3, В5, В6, вітамін Е, мідь, залізо, магній, марганець, фосфор, калій, селен, омега-6, білок і клітковину. Насіння гарбуза є поширеним кулінарним інгредієнтом у Мексиці і його ще називають пепітами.
7. Насіння граната
Ці насіння розташовані у внутрішній частині великого однойменного червоного плоду, який вирощують на Близькому Сході, тропічній Африці, частинах Азії та Північної Америки. Кожен плід може містити до 600 насінин, окремо загорнутих у маленьку червону м’якоть, схожу на капсулу, відому як арлі.
На відміну від більшості насінин у цій статті, насіння граната можна їсти, коли фрукти будуть відкриті, і не потрібно їх сушити чи обробляти будь-яким способом, хоча їх можна безладно їсти.
М’якоть і насіння - єдині їстівні частини граната. У насінні мало калорій, але багато клітковини, калію, вітамінів C & K та фолатів. Насіння граната також багаті антиоксидантами.
8. Насіння маку
Ці насіння у формі нирок зустрічаються у квітки макового опію, вирощеного в Середземномор'ї, Європі та деяких частинах Азії. Насіння отримують після висихання насінника, що робить його позбавленим будь-яких наркотичних ефектів.
Їх можна споживати як є, так і грунтуючись на особистих уподобаннях. Вони містять олеїнову та лінолеву кислоти, клітковину, вітамін В, залізо, мідь, калій, марганець, магній та цинк.
9. Насіння гірчиці
Ці насіння можуть бути жовтуватими, чорними або білими і походять з трьох видів гірчичників, вирощених в Європі та Азії. Смак і запах виразний і гострий. Насіння гірчиці є прекрасним джерелом жирних кислот омега-3, селену, марганцю, фосфору, магнію, міді та вітаміну В1.
Найкращий спосіб включити їстівні насіння у свій раціон
- Сирі та необроблені насіння - найкращі для споживання. Всі природні поживні речовини залишаються в насінні, і ваше тіло та волосся отримають найкраще від цього способом.
- Перед вживанням їх злегка обсмажте насіння. Зробіть це самостійно, оскільки наявні в продажу версії були обсмажені при високій температурі, що знищило природні поживні речовини. Після смаження їх можна злегка ароматизувати чилі та сіллю.
- Зневоднюйте насіння перед споживанням, пам’ятаючи, що підтримувати температуру нижче 115 градусів.
- Посипте їх тостами, печивом, тортами, салатами, загальною запеченою їжею, десертами і розмішайте смажені страви.
- Змішайте їх з коктейлями.
- Перед запіканням додайте кілька мелених насіння в посуд. Ви можете спробувати по черзі, щоб вирішити, як вам подобається кінцевий результат і яке насіння смачніше.
Поради щодо купівлі та вживання їстівних насіння
- Змішайте різні насіння, щоб отримати повний спектр користі від усіх них.
- Їжте їх в міру. Більше не означає, що вони працюватимуть швидше.
- Завжди переконайтеся, що купуєте свіже насіння, щоб забезпечити довговічність.
- Якщо купуєте з контейнера в супермаркеті, спочатку понюхайте насіння. Зазвичай ви можете сказати, чи свіжі вони, чи деякий час були в контейнері.
- Зберігайте всі насіння у герметичній тарі і зберігайте в прохолодному місці.
- Перед покупкою перевірити насіння на ознаки розбитої оболонки.
На ринку є й інші насіння, але найпоширеніші та найкращі - це ті, що обговорюються в цій статті. Включення їх у свій раціон допоможе досягти цілей щодо схуднення, що оптимізує ваш організм для кращого росту волосся.
Як ви включили насіння у свій раціон? У вас є питання щодо насіння? Обговоріть це в розділі коментарів нижче.
