Ніколи не замислюєтеся, чому ви прагнете чогось солодкого майже після кожного прийому їжі? Звинувачуйте це на цукор. Перегляньте наш список речей, які можуть трапитися з вами, якщо ви перестанете їсти цукор,
Коли Деф Леппард заспівав: "Насипте мені цукор", навряд чи він думав замінити "цукор" на "галактозу", "мальтодекстрин" або "паночу". Однак, ці та багато інших - це всі замінники та інші назви прихильний підсолоджувач.
Нещодавно цукор та харчова промисловість були поставлені під мікроскоп щодо того, що цукор дійсно робить організму. Переглядаючи етикетки харчових продуктів для фасованої їжі, неможливо визначити, який відсоток цукру в одній порції становить вашу щоденну цінність, як і інші предмети на етикетці, наприклад, білок або вуглеводи.
Це пояснюється тим, що рекомендована добова норма становить не більше п'яти відсотків від вашого щоденного раціону, або приблизно шести чайних ложок, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я.
Насправді деякі виробники додають цукор до упакованої їжі, яка не має бути солодкою або вже смачно солодкою, тому додані та приховані цукру можуть бути важкими для пошуку, а ще гірше, щоб ваш організм виявив їх згодом.
Здавати цукор майже неможливо, і не тільки тому, що він знайдений майже в усіх упакованих продуктах. Оскільки цукор підживлює кожну клітинку мозку, він викликає почуття винагороди, що залишає вас думати, що ви хочете і потребуєте більше.
Оскільки так багато з нас несвідомо вживають цукор у різних формах, наш мозок не в змозі виявити, коли ми отримали достатню кількість; таким чином, ми завжди хочемо більше.
Якщо ви думаєте відмовитися від цукру, ви не самотні - знаменитості та блогери, як Давіна Маккалл та Елла Вудвард, ведуть дієти з низьким вмістом цукру. Якщо ви вирішите приступити до дієти без цукру, ось які речі слід очікувати.
1. Спить, як дитина
Цукор - це простий вуглевод, який дає вам прискорення енергії, оскільки він швидко перетворюється на глюкозу в крові. Оскільки ваш організм перетворює глюкозу в інсулін, він раптово знижує рівень цукру в крові, залишаючи вас знесиленими.
Згідно з профілактикою, цукор також запускає вивільнення гормону кортизолу, що може порушити ваш красивий сон. Відмовившись від доданих цукрів у цукерках, соді та інших оброблених продуктах, ваша енергія протягом усього дня буде підтримуватися, і ви будете мати спокійний сон вночі.
2. Попрощайтеся з набридливими прищиками і тривожними зморшками
Ви коли-небудь помічаєте співвідношення запоїв з крохмальною, цукровою їжею та неминучими зітами, які з’являються на вашому обличчі згодом? Або, можливо, ви бачили більше зморшок на обличчі, хоча регулярно наносите сонцезахисний крем?
Ну, це не повинно дивуватися, що цукор може бути головним фактором для обох. Цукор запальний, а запалення викликає вугрі. Крім того, запалення, спричинене цукром, створює ферменти, які розщеплюють колаген та еластин, що може спричинити провисання вашої шкіри. Елімінуючи перероблений цукор у своєму раціоні, ви можете привітатися з найкращою шкірою свого життя.
3. Контролюйте свої почуття до їжі
Ми вже знаємо, що цукор випускає почуття винагороди у вашому мозку, але чому? Коли ми споживаємо цукор, він виробляє серотонін та бета-ендорфіни, які є нейромедіаторами, які покращують наш настрій, знижують тривожність та підвищують самооцінку.
Чому б ми не хотіли продовжувати їсти такі продукти? Оскільки наш організм постійно жадає цього почуття щастя, ми постійно годуємо себе продуктами з цукром.
Дослідники провели дослідження, де вони відстежують мозок, коли хтось їсть щось солодке, а результати схожі з результатами у когось із наркотиків, повідомляє WebMD.
Після того, як ви відмовитесь від цукру, ваше тіло перестає говорити вам, що воно потребує цього почуття задоволення, і ви зможете реально знати, які продукти і поживні речовини важить ваш організм, а не постійно годувати його цукром.
4. Поліпшення загального стану здоров’я
На сьогодні це не повинно стати сюрпризом. Здавання цукру може зменшити ризик виникнення можливих захворювань, таких як астма, серцеві захворювання та діабет. Оскільки цукор впливає на інсулін в організмі, а інсулін активує симпатичну нервову систему, ви побачите підвищення артеріального тиску та серцебиття, вживаючи цукор.
Насправді, додавання до раціону щодня лише однієї порції підсолодженого напою, як сода, збільшує ваші шанси на діабет на п’ятнадцять відсотків, згідно з дослідженням Гарвардської школи громадського здоров’я.
Цей ризик збільшує не просто газована вода. Продукти з усіма видами цукру, як кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози та мальтодекстрин, також можуть негативно впливати на ваше здоров'я.
Існує маса причин для того, щоб відрізати цукор зі свого раціону, і було проведено дослідження, щоб довести, чому. Хоча це може здатися проблемою сказати "не" солодощам і прочитати всі ваші етикетки з харчуванням, загальні переваги, які ви отримаєте, як поліпшення сну, здоров'я та потенційного схуднення, переважають (не каламбур) швидкого поштовху щастя що ви отримуєте зі смаком цукру.
