Дізнайтеся про те, що насправді їдять фахівці регулярно, і як ви можете вживати ці здорові продукти у свій раціон, крадучи їхні хитрощі.
Я дієтолог і люблю готувати і експериментувати з великою кількістю різних продуктів, але, чесно кажучи, я їжу багато одних і тих же речей день за днем. Як і всі, я зайнята. Наявність у списку деяких продуктів, що готуються, полегшує мені продуктовий магазин та створювати основні рецепти, які я можу робити знову і знову без попередньої підготовки. Я купую ці п’ять продуктів в продуктовому магазині щотижня, тому що люблю їх і люблю всі переваги для здоров'я, які вони також мають!
1. Овес: як і коли я їх маю
Я люблю звичайний, несолодкий, швидкий овес. Ні, не красти різати. Називайте мене ледачим, але миттєві / швидкі види мають в основному ті ж переваги для здоров’я, що і більш повільні форми приготування їжі, і я не хочу готувати щось на плиті протягом 15 хвилин, якщо мені не потрібно. Різниця полягає в тому, що швидкі ноти скорочуються тонше, тому вони готуються швидше, але харчові розбиття та переваги обох видів однакові.
Я маю їх на сніданок майже щодня, і ні від кого не хворію. Я варіюю фрукти та начинки, які вживаю, тому щодня смакує трохи по-іншому. На мою думку, я їжу овес так багато, тому що вони є найкращим засобом для всіх інших дійсно здорових речей, які я додаю до них - як фрукти, горіхи та насіння.
Я жадаю солодких речей вранці більше, ніж пікантних речей (як яйця), тому овес просто працює на мене. Існують буквально цілі веб-сайти, присвячені рецептам вівсяної каші, тому не потрібно говорити, що існує маса варіантів, щоб їх переключити і не нудьгувати.
Переваги їсти їх щодня
Овес - це 100% цільне зерно до тих пір, коли ви читаєте етикетку з інгредієнтами, і єдине, що перераховано, - це «в'ялений овес» - вам не потрібно додавати цукор, натрій, консерванти тощо. Цілі зерна можуть знизити ризик виникнення кількох захворювань, включаючи високий кров'яний тиск, діабет другого типу та серцеві захворювання завдяки «лігнанам», які вони містять (план-білок).
У них гарна кількість клітковини, яка змушує вас відчувати себе повноцінними і допомагає вашій травній системі працювати належним чином. На півсклянки подається також 5-6 г білка, що не погано для зерна (приблизно стільки, скільки яйце). Овес також є джерелом заліза, магнію та вітамінів групи В.
Вони без глютену. Однак їх часто виготовляють у місцях, де також виготовляють пшеницю, тому з цієї причини, якщо у вас є алергія на глютен, просто шукайте «овес без глютену», який не забезпечує забруднення.
2. Арахісове масло: як і коли я його маю
Я щодня додаю велику столову ложку арахісового масла прямо поверх вівсяної каші. Мені подобаються види, які дійсно хрусткі, тому зазвичай купую Хрусткі солоні торговці Джо (Я намагаюся придбати органічний вид, але, чесно кажучи, іноді не буває). Єдині інгредієнти в TJ арахісове масло - це арахіс і сіль. Бренди люблять Jiff і Шкідливий містити в них хімічні речовини та гідрогенізовані олії, які ви не хочете.
Ви помітите, купуючи натуральний / необроблений вид ПБ, що олія піднімається до верху і відділяється від горіхів, але оброблені види цього не роблять. Це тому, що вони додали перероблені олії та підроблені інгредієнти, які не дають цього розлуки. Ідіть за справжньою справою і просто її розворушіть, нічого страшного.
Переваги їсти його щодня
Арахіс - гарне джерело білка, здорових жирів, важливих вітамінів / мінералів. Зазвичай я дотримуюся однієї великої столової ложки вранці (іноді 2). Це приблизно 4-5 грам білка (знову ж таки, непогано для рослинного джерела).
"Здорові жири" у складі PB здебільшого ненасичені та приносять користь вашому серцю, знижуючи рівень холестерину та допомагаючи зберігати артерії гнучкими та менш схильними до згустків. Кожному потрібен певний рівень жиру для підтримки здоров’я, і ідеальний вид - такий, який знаходиться у рослинних джерелах, таких як горіхи. Вітамін Е, магній та калій - інші поживні речовини, які містять арахіс.
Вам може бути цікаво, чому не мигдальне масло? Іноді я змішую їх разом, але я просто більший шанувальник смаку PB. Я їмо мигдаль самостійно в трасових сумішах досить часто, тому мені не шкода пропускати їх зі сніданком.
3. Зелень салату: як і коли я їх маю
Я в основному ставлю свій обід і вечерю прямо на зелень салату кожен день, або ж поряд з ними. Наприклад, якщо у мене змішані овочі, коричневий рис та едамам, я просто покладу всю суміш та її соус поверх зелені (вареної чи сирої). Це хороший спосіб зробити вашу страву більш об'ємною і, отже, більш задоволеною, плюс це гарантує, що ви їсте зелень.
Якщо у мене бутерброд, я теж буду салат з гарніру. І кожного разу, коли маю час і хочу з'їсти ще кілька овочів, я роблю коктейль із зелені та фруктів. Здоров'я, зелені листові овочі можна вважати «королем» всіх овочів (насправді всієї їжі взагалі, подумайте про це). Вони є важливими, якщо ви хочете їсти "здорову дієту", цього просто не обійти.
Тож чи подобаються ви їм у гарнірі, приготованому з часником і спеціями, свіжим або в пюре, з’ясуйте, як їх мати кожен день.Мої улюблені - шпинат (в коктейлях і макаронах), рукола (в салатах або макаронах), капуста (в салатах або коктейлях) і рум’яна (в салатах), але я намагаюсь змішати її і мати різні види, коли можу, оскільки вони всі пропонують різні переваги.
Переваги їсти їх щодня
Майже нічого не допомагає зелень. Вони допомагають запобігти в основному кожну хронічну хворобу, включаючи рак, серцеві захворювання, діабет, інсульт, проблеми з травленням, гормональні проблеми - список продовжується. Листова зелень рясніє вітамінами, мінералами та фітохімічними засобами, що борються із захворюваннями.
Вони багаті клітковиною, важливою поживною речовиною для схуднення та утримання, тому що це дозволяє відчувати себе повноцінними та допомагає контролювати голод. Вони також містять багато води, що допомагає вам бути зволоженим. Вони містять вітамін С, фолати, кальцій, залізо, бета-каротин, вітамін А тощо, тощо. Чи мають значення точні поживні речовини? Ні, не дуже; просто продовжуйте їсти їх багато.
4. Ягоди: як і коли я їх маю
Я здебільшого змішую їх у вівсяну кашу зі сніданком щодня, або ж додаю їх до коктейлів. Мені подобається купувати заморожені органічні види змішаних ягід, чесно, бо вони дешеві (дякую Торговець Джо). Я додаю їх замороженими прямо в свою вівсяну кашу і мікрохвильову піч все разом, тож коли я закінчую, і я додаю арахісове масло, це на смак як PB & J. Ви хочете купити органічні ягоди; вони є одним з найбільш сильно обприскуваних пестицидами фруктів.
Переваги їсти їх щодня
Як і листяна зелень, ягід не так багато. У них є тони вітамінів, антиоксидантів, клітковини тощо. Плюс вони справді добре смакують майже будь-чим (салатами, коктейлями, крупами, десертами або самостійно).
5. Квасоля: як і коли я їх маю
Зазвичай в салатах, макаронах, смажених стравах, бутербродах, обгортаннях або у вигляді хумусу. Мені подобаються всі види, але нут, мабуть, мій улюблений. Я купую органічні консерви, тому що вони все ще дуже дешеві. У мене квасоля, мабуть, 2-3 рази на день, або, принаймні, я прагну. Мені подобається, як вони не вимагають приготування їжі, вони універсальні, змушують мене відчувати себе повноцінним і на смак, як все, з чим ви їх змішуєте.
Переваги їсти їх щодня
Квасоля має високий рівень наповнення клітковиною, тому, хоча вони є крохмалистими та мають вуглеводи в них, багато вуглеводів насправді навіть не засвоюється вашим організмом. У них також багато білка, тому, якщо ви хочете скоротити кількість продуктів, які ви їсте, вони є прекрасним джерелом, яке часто потрібно використовувати.
Крім того, вони містять вітаміни групи В, кальцій, калій та фолати. Ця комбінація допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові, підвищує імунітет та енергію, допомагає підтримувати кістки міцними та знижує ризик інсульту, серцевих захворювань та раку.
Бігуни вгору - Дуже часто, але не кожен день
Яблука, насіння льону та чіа, солодка картопля, груші, банани, брюссельська капуста, морква, помідори, гриби, цибуля, мигдаль, кешью та коричневий рис.
