На жаль, останнім часом багато людей розглядають домашній бізнес як основний або додатковий джерело доходу. Економіка не дуже хороша, і більшість із нас може використати більше грошей. Одна з речей, яку ви можете розглянути як ідею домашнього бізнесу, - продати джеми. Ось що потрібно знати про це.
Джеми були дуже популярні, коли я був дитиною. Останнім часом домашні варення набирають популярності назад, тому розумно хтось може подумати, що це буде гарною ідеєю для домашнього бізнесу. Але не обманюйте Насправді це набагато складніше, ніж можна подумати.
1. Ліцензії та правила
Кількість речей, які вам знадобляться, коли мова заходить про ліцензії та правила продажу консервів, може бути справді виснажливою. Переконайтеся, що ви дуже добре вивчаєте це, і по можливості наймайте професіонала, який допоможе вам.
Перш за все, вам потрібна ліцензована кухня, щоб продавати консерви. Це означає, крім усього іншого, не допускається заборона домашніх тварин і не поводження з їжею, поки ви хворі. Перетворити домашню кухню на ліцензовану - це неможливо і може коштувати до 50 000 доларів, але, на щастя, є й інші способи.
Деякі люди вирішують орендувати вже ліцензовані кухні, наприклад кухні ресторану після робочого часу. Місцевий консервний завод також зробить. Інша можливість - це співпрацювати з пакувальником, який буде виготовляти та пакувати вашу їжу для вас та готувати її до продажу.
Також вам може знадобитися ліцензія для місцевого бізнесу. Це залежить від штату до штату, тому для цього найкраще переглянути веб-сайт вашого уряду. Перевірте, чи є якісь інші закони та правила, яких вам потрібно буде дотримуватися, щоб продати варення з дому.
2. Питання відповідальності
Люди, які працюють із консервами, отримують багато позовів. Деякі з цих костюмів є повним ідіотизмом, а інші - законними законами про отруєння харчовими продуктами. Оскільки це може бути дуже виснажливим, важливо зробити все можливе, щоб не позов.
Існують реальні ризики зробити щось не так із консервами, і фактично дайте комусь вагому причину подати до суду на харчові отруєння. Ось чому найкраще працювати з вищезгаданими співавторами. Якщо пакувальник виконує всю роботу за вас, ви взагалі ніколи не торкаєтесь їжі. Це значно знижує шанси, але все ж потрібно приділяти пильну увагу тому, що ви робите. Навіть без судового позову ваш бізнес може миттєво знизитись.
3. Лабораторне тестування
Оскільки ви будете продавати продукти, які мають певний термін зберігання, деякі лабораторні тестування є обов'язковими. Ваше варення потрібно перевірити і безпечно вживати в їжу, після чого потрібно визначити термін його зберігання.
Визначення терміну придатності певного продукту - це процес, який містить три типи тестування: мікробіологічне, хімічне та органолептичне. Це також може коштувати вам трохи, тому найкраще поцікавитися в декількох лабораторіях. Ви можете знайти список лабораторій, які могли б визначити термін зберігання за цим посиланням.
4. Правила харчування та маркування
Ці дві речі для більшості людей більш ніж просто складні. Вам потрібно знати багато речей про правила харчування, і жодне з них не зрозуміло. Ось чому просто обов’язково найняти професіонала, який допоможе вам у цьому. Вам, ймовірно, доведеться повідомити більше ніж одне агентство, що ви плануєте розпочати харчовий бізнес та отримати від них необхідні ліцензії.
Що стосується маркування, ситуація лише трохи краща. Знову ж таки, бажано найняти професіонала, але якщо ви вирішили це зробити самостійно, ось що вам потрібно знати.
Перш за все, маркування включає всі етикетки та всі інші письмові, друковані або графічні документи, які мають щось спільне з вашим продуктом. Вам потрібно буде чітко вказати, чи містить ваш продукт який-небудь алерген. Американське управління харчових продуктів та лікарських засобів відповідає за маркування.
Якщо після прочитання всього вищесказаного вам все-таки цікаво почати власну домашню справу з виготовлення джемів, ось додаткові речі, на які вам потрібно звернути увагу.
5. Маючи хороший продукт
Це факт, що вам подобаються ваші власні джеми. Ви б не думали продавати їх, якби це не було так, правда? Однак це не обов'язково означає, що люди купуватимуть ваші товари. Це добре перевірити, перш ніж займатись чим-небудь серйозним.
Я завжди запрошую друзів і пропоную їм спробувати моє домашнє варення. Я б також дав свої джеми як подарунки близьким друзям та сусідам. Ви повинні попросити кого-небудь, якому ви довіряєте, дати вам чесну думку щодо вашої продукції Якщо людям це дійсно подобається, ви можете продовжити свій план.
6. Заробити трохи грошей
Ви робите це, щоб заробити кілька зайвих доларів. Це також означає, що вам потрібно знати, як заробити ці гроші. Ви не можете просто стрибати в бізнесі, не маючи поняття, як його вести. Найміть професіонала!
Ви можете подумати, що продати це просто, але вам дійсно потрібен хтось, який допоможе визначити витрати, які ви будете мати. Вам потрібно буде вкласти трохи грошей на початку, і вам доведеться встановити вигідну ціну для свого продукту. Для цього вам доведеться розраховувати всі витрати на приготування варення.
7. Реклама
Реклама є найважливішою частиною продажу будь-чого. Ви можете мати найкращий продукт у світі, але якщо люди не знають про нього, ви не продасте жодної банки. Отже, зверніть пильну увагу на рекламу.
Подивіться, чи дозволяє ваша держава продавати домашнє варення на ринку фермерів та, наприклад, на церковні продажі. Рекламуйте у своїх місцевих газетах та в Інтернеті. Складіть візитки чи листівки, а деякі з них подаруйте родині та друзям, щоб подарувати своїм друзям. Вам знадобиться певний час, поки слово не вийде, але це неможливо.
Я можу зробити висновок, що продавати джеми з дому - це досить хитра справа. Однак якщо ти наполегливий, я впевнений, що ти можеш це зробити. Дотримуйтесь цих порад і йдіть до цього!
