Ви чули про веганські та вегетаріанські дієти, а як щодо песетарської дієти? Якщо ви ніколи цього не вважали, ось 5 причин, чому ви повинні.
Вегетаріанський і вегетаріанський спосіб життя став смішно популярним завдяки зеленій соковитій модниці, яку захопив Голлівуд. Все більше і більше людей відвертаються від продуктів тваринного походження, сподіваючись на здоровіший (і більш сприятливий для тварин) раціон.
Однак продовжувати цей удар по здоров'ю не завжди легко, особливо коли ваші поточні харчові звички змушують це робити.
Оскільки я не думав, що зможу повністю дотримуватися суворої дієти без тваринного білка, я відчував, що мої варіанти обмежені. Коли я вперше дізнався про песетарську дієту, я був трохи скептичним. Я родом з гаїтянської та французької родини, а це означає, що збирання зазвичай передбачає багато страв з червоного м'яса.
Як тест, я повільно додав у свій раціон більше морепродуктів, бобових і їв менше м’яса, дозволяючи собі звикнути до цього, перш ніж взяти на себе зобов’язання. Хоча це не завжди була легкою дорогою, результати, які я бачив до цього часу, є досить дивовижними.
Незалежно від того, переходите ви до веганського чи вегетаріанського способу життя, чи просто хочете вирізати з раціону червоне м'ясо та птицю, багато переваг може бути песетаріанцем.
1. Дієта на основі бобових і горіхів є високим джерелом вітамінів і мінералів.
Типова песетарська дієта рясніє необхідними мінералами та вітамінами, включаючи: кальцій, залізо, магній, йод, рибофлавін, вітамін А, тіамін (В1), вітамін С, вітамін D та тіамін (В1); список продовжується. Якщо це не є достатньою причиною, щоб спробувати песетарську дієту, продовжуйте читати.
2. У вас буде триваліший термін експлуатації.
Червоне м'ясо містить багато насичених жирів, які з часом можуть накопичити і закупорити артерії. За даними архівів внутрішньої медицини, додавання здорової кількості морепродуктів у свій раціон фактично змусить вас жити довше.
Дослідники вивчали дані „Спостереження медичних працівників” та „Медичного дослідження медсестер”, де було детально описано дієти понад 37 000 чоловіків та 84 000 жінок відповідно з 1986 - 2008 та 1980 - 2008 років відповідно.
Вони встановили, що «заміна 1 порції на день на інші продукти (включаючи рибу, птицю, горіхи, бобові, нежирне молоко та цільнозернові) на 1 порцію червоного м’яса на день асоціювалася із зниженням смертності на 7% до 19% ризик. [Вони] також підрахували, що 9,3% випадків смерті у чоловіків та 7,6% у жінок у цих когортах можна було б запобігти після закінчення спостереження, якщо всі люди вживали менше 0,5 порції в день (приблизно 42 г / добу) червоного м'ясо ».
Нам завжди говорили, що вживання занадто багато червоного м'яса може призвести до шалених ризиків для здоров’я в подальшому житті, таких як діабет та захворювання серця. Якщо зниження споживання червоного м'яса лише однією порцією на день може мати такий вплив на ваше загальне здоров'я, можливо, варто спробувати його в довгостроковій перспективі.
Якщо вам не вистачає ідей, є безліч дощок для пінтерестів, присвячених приготуванню смачних, смачних страв, які також є дружніми.
3. Дієта, наповнена овочами, фруктами, рибою / молюсками, цільними зернами та горіхами, знизить рівень холестерину та артеріального тиску та запобіжить інші недуги для здоров'я.
Такі риби, як лосось та тунець, надзвичайно багаті омега-3 жирними кислотами, які, як відомо, знижують ризик підвищеного холестерину в крові, а також високого кров'яного тиску. Це не означає, що ви повинні дотримуватися лише їжі риби. Американська адміністрація з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами рекомендує їсти менше 12 унцій на тиждень, щоб не поглинати занадто багато ртуті, рівень якої змінюється в рибі та молюсках.
В основному, їжте все в міру; справа в тому, щоб мати ідеальний баланс між морепродуктами, цільними зернами, фруктами і т. д. Змішайте брокколі, брюссельську капусту, капусту та шпинат для ще більш приємної страви.
4. Це допоможе швидше скинути ці кілограми!
Він не тільки насичений білками і жировими кислотами, що борються з хворобами, але сприяє зниженню ваги та росту м’язів. Ще з дитинства живіт завжди був моєю проблемою. Я ще не був у цьому достатньо довго, щоб помітити якісь серйозні зміни, але перехід на більш здоровий раціон змусив мене почувати себе набагато впевненіше.
5. Це прекрасний спосіб боротьби зі стресом і депресією.
Минулого року я пережив один із найскладніших переживань свого життя. Я переживаючи те, що будучи аспірантом та редактором денної форми навчання, я почав відчувати фізичні навантаження та симптоми тривоги, включаючи м’язові спазми та гоночне серце.
Деякі дні я більше часу проводив у відділенні швидкої допомоги та в відвідуваннях лікарів, ніж у школі. Я намагався все, щоб позбутися стресу, включаючи дихальні вправи та заняття фітнесом; незважаючи на те, що вони допомогли неодмінно, лише тоді, коли я не змінив режим харчування, я дійсно почав помічати різницю в тому, як моє тіло впоралося зі стресом.
Доведено, що омега-3 жирні кислоти знижують ризик депресії, стресу та тривоги; вони також сприяють довготривалій пам’яті. Це дослідження, опубліковане Дж. М. Бурром Французької академії медицини, зазначає, що "оптимальне співвідношення в їжі між омега-3 та омега-6 жирними кислотами, подане у вигляді капсул, приготованих з рослинних олій, для протидії стресу, становить 4 для лінолевої кислоти та ALA.Це особливо захистить від змін у гіпокампі у відповідь на надлишок кортизолу та кортикостероїдів ».
Цікаво відзначити, що ці кислоти також борються з агресивною поведінкою у дорослих та людей старшого віку.
Крім того, вживання приблизно двох грамів цих жирних кислот може знизити показники постнатальної депресії, як показано в дослідженні, яке аналізувало дієти 23 країн, які їли менше риби. Божевільна річ у тому, що дослідження фактично виявило, що жінки, у яких не було ДГК у грудному молоці, частіше розвивалися післяпологові депресії.
Що може бути кращим від способу життя, який позитивно впливає на ваше фізичне, психічне та емоційне здоров'я одночасно? Я переконав вас ще спробувати песетарську дієту? Дайте нам знати, що ви думаєте.
