Коли синдром хронічної втоми швидко покінчив із корпоративною кар’єрою на мільйон миль за годину, це також створило найнеймовірнішу життєву трансформацію, яку можна уявити! Тепер без CFS, Емі зараховує повернення здоров'я до цілої їжі, цукру / токсичного способу життя.
Емі Крофорд - колишня дівчина з кар’єрної кар'єри, яка багато років не вважала прислухатися до знаків, заданих всесвітом, і на початку 2011 року поставила діагноз "Синдром хронічної втоми", не усвідомлюючи цього, CFS повинен був відзначити кінець її 18-річної кар'єри набору. Зараз вона є засновником онлайнового оздоровчого центру «Цілісний інгредієнт», тренер з охорони здоров’я, майстер Рейкі, практик CTC, мотиваційний спікер та автор або 3 цілих електронних електронних книжки.
Емі проводить велику частину часу зі своїм чарівним «боковим ударом» Вілсоном, лабрадодлом, який увійшов у її життя на початку своєї подорожі по CFS. Емі живе в Мельбурні, Австралія, і в наші дні насолоджується куди більш спокійним способом життя - витрачаючи на природі стільки часу, скільки зможе, цінуючи прості речі. Вона «маніфестує», живучи в заміському будинку з курчатами на задньому дворі - як вона любить збирати яйця щоранку!
YQ: Як ви вперше зацікавилися харчуванням?
Емі: Це виникло як побічний продукт захворіти. У мене був дивовижний Доктор, який навчив мене значення вживання їжі якомога ближче до природи. Я зцілився за допомогою цілої харчової дієти (без наркотиків), і, отже, дуже захопився харчуванням.
YQ: Що стоїть за назвою вашого блогу, цілісний інгредієнт?
Емі: Цілісний інгредієнт відображає ті 8 елементів, які були основоположними на моєму шляху до оздоровлення: відсутність токсичних речовин, харчування, природа, стосунки, фізичні вправи, відпочинок, розум та енергія.
Джерело:YQ: Ви страждали на синдром хронічної втоми. Чи можете ви сказати нам, як це вплинуло на ваше життя і як виглядало ваше одужання?
Емі: У найгіршому випадку, CFS забирає ваше почуття вибору. Я могла зробити дуже мало. Я не могла працювати, я не могла займатися фізичними вправами, не могла проводити час із кількома людьми в кімнаті одночасно і слухати музику. Я не міг зосередитися достатньо довго, щоб читати електронні листи, не кажучи вже про їх написання. Часто я навіть не могла підняти руки досить довго, щоб набрати електронну пошту чи текстове повідомлення.
Зрештою, я не міг доглядати за собою, тому переїхав до Тасманії, щоб жити з батьками, які стали моїми піклувальниками. Це неймовірно засмучує, бо ви втрачаєте почуття незалежності.
Процес відновлення був кропітко повільним; це вимагало максимальної терпіння та позитивності. Мені довелося навчитися відпускати свою відчайдушну потребу контролювати своє тіло, і це зцілення. Мені довелося відпустити це відчуття відсутності в житті і просто зосередитись на зціленні та відновленні свого життя.
Джерело:YQ: Ваша найбільша мотивація в житті?
Емі: У наші дні моя найбільша мотивація - впливати на здоров’я та щастя інших людей, наскільки це можливо і наскільки це можливо; продемонструвавши, що дієти без їжі, токсичні / добавки - це єдиний спосіб і простий спосіб.
Я також сподіваюся торкнутися якомога більше життів за допомогою терапевтичної роботи, яку я забезпечую, щоб звільнити людей від усіх негативних страхів, емоцій та обмежуючих переконань, які стримують їх почуття дивовижних, щоб навести життя, перетворюючи зміни в інших. Для мене важливо, що я ділюсь багатством інформації, яку я зібрав за власну подорож.
YQ: Про що ви навчаєте людей під час терапії?
Емі: CTC означає «коктейль з комбінованої терапії», хоча насправді він повинен означати «вирізати лайно», оскільки це по суті те, що він робить. CTC поєднує в собі ряд методів терапії, включаючи ЕФТ, гіпноз, НЛП та Рейки. Це дуже заряджений 2-2,5-годинний сеанс, який позбавляє вас від усіх обмежуючих переконань, негативних емоцій, звикання, страху - все, що стримує вас від того, щоб бути найкращим. Важливо, що ми робимо причину цієї емоції, ми не лікуємо цей симптом.
Це серйозно потужні речі і є відповідальним за те, що я зараз повністю без CFS. Я вчу людей, як проявити життя, яке вони хочуть; що просто змінюючи те, як ми бачимо речі, змінюються і самі речі, які ми бачимо. Я вчу людей, що вони - сила; вони мають право вибирати, як вони почуваються кожну хвилину дня.
Найбільш суттєво я вчу людей, що цей процес не потребує складних, це дійсно дуже просто.
Джерело:YQ: Ви дуже активні в соціальних мережах. Як ви думаєте, ми можемо використовувати соціальні мережі не просто для розваги?
Емі: Безперечно. Саме через Instagram я зараз маю кар’єру в галузі їжі (це ніколи не було на порядку денному!). Я не проходив жодної формальної підготовки до їжі (або тренувань із стилювання їжі / фотографії з цього приводу). Саме через Instagram та Facebook я зараз є автором ряду рецептурних книжок, які я роблю наступним.
Соціальні медіа дали мені змогу створити наступне, широко розмовляти з людьми в моїй спільноті, ділитися життєвими повідомленнями та створювати профіль. Також, на сцені з їжею, особливо на "здоровій" харчовій сцені, в рамках якої Я сиджу, Instagram робить здорове харчування «крутим», і це може бути лише хорошою справою - це такий натхненний простір.
YQ: Які невеликі дієти та зміни способу життя можуть зробити людиною, щоб мати найбільший вплив на здоров'я?
Емі:
- По можливості спростіть свій раціон. Купуйте цілі продукти і їжте так, як це задумала природа. Цілі продукти не поставляються з цифрами на звороті пакету, які ми не розуміємо. Вони не надходять із прихованими добавками, хімічними речовинами та низькою цінністю поживних речовин внаслідок переробки.
- Знайдіть баланс у своєму житті. Подивіться, куди витрачаєте свою енергію, і запитайте себе, чи варто того Скільки часу ви проводите на роботі, зі своєю родиною чи займаєтесь тим, що любите?
- Вкладіть час та енергію в побудову позитивного мислення. Кожен з нас має можливість проявити життя, яке ми хочемо. Те, чим ми випромінюємо, приваблює - кожна думка, почуття чи переконання стають нашою реальністю. Будьте дуже, дуже обізнані про свої думки. Ви коли-небудь знали когось, хто сказав: "Я тільки коли-небудь залучаю негативних людей у своє життя" або "Я ніколи не маю грошей, мені ніколи не приходить легко ..." Я не сумніваюся, що це справедливо для цих людей, тому що вони проявилися це - це енергія, яку вони відправляють у Всесвіт. Пам’ятайте, що кожен думає про те, чого ви хочете, ніколи не те, чого ви не робите.
- Живи свідомо. Проявляйте подяку за те, що у вас є в житті; будьте вдячні за те, що у вас є. Дайте іншим. Життя свідомо піднімає нашу вібрацію і запрошує все велике в наше життя - ми всі знаємо, як приголомшливо почуватись робити щось для інших, не чекаючи нічого взамін. Будьте цією людиною і запросіть те саме назад у своє життя.
YQ: Ваша улюблена здорова закуска?
Емі: Мені подобається, що ці бруски з журавлиною журавлиною та фісташками (з моєї останньої електронної книги: Поживне ранок) готові зайти до мого шафи. Найкращий сніданок, коли ви в дорозі, або ранкова закуска.
Брусні журавлини і фісташки
Робить 12 скибочок
- 1 склянка фісташок, дрібно нарізаний
- 1 склянка сушеної журавлини, подрібнена
- 1 склянка фінікових фіолетових ям, без косточок, замочена у 2 склянках відфільтрованої води протягом 1 години
- ¾ склянки пластівців хіноа
- ½ склянки змішаного насіння (ми використовували соняшник і гарбуз), плюс додатково для посипання
- ¼ чашка несолодких пластівців кокосового горіха
- 1 столова ложка кокосової олії, розтопленої
- 1 чайна ложка порошку ванілі або есенції
Розігрійте духовку до 180 градусів С. Вистеліть форму для випічки 20 см x 25 см папером для випічки.
Дати зливати зайву воду. Помістіть в невеликий кухонний комбайн разом з кокосовим маслом і з’єднайте, щоб утворилася гладка паста.
У миску, що перемішується, покладіть фісташки, журавлину, пластівці квіноа, змішані насіння, кокосові пластівці та ваніль. Додайте пасту з фініком і добре перемішайте.
Перекладіть суміш у підготовлений деко для випічки. Натисніть рівномірно і міцно вниз. За допомогою ножа прокручуйте лінії в шматочок, щоб позначити кожен шматок. Посипте кількома зайвими насінням. Випікайте 40 хвилин або поки трохи не стане хрустким по краях, але ще вологим.
Зберігати в герметичній ємності в холодильнику до двох тижнів.
Переконайтесь, що ви переглядаєте блог Емі Цілісний інгредієнт; ви можете знайти багато, багато смачних і корисних рецептів там! Ви також можете слідкувати за Емі в Instagram та Facebook.
