Переваги ананаса полягають у тому, що він соковитий, солодкий, смачний… і корисний і для вас! Це нескінченна фабрика вітамінів, тому копайтеся!
Ананас нагадує день народження мого чоловіка. Ще в коледжі, на другому чи третьому курсі знайомств, ми щойно переїхали до квартири поза кампусом. Хоча більшість наших речей все ще були запаковані, я хотів зробити торт з ананасового моркви на день народження свого хлопця, його улюбленого. Отже, я зробив.
Кухня вже була добре укомплектована різноманітними горщиками та каструлями, тому я здійснив швидку поїздку до продуктового магазину. Після того, як я вперше пройшов виснажливий процес очищення та подрібнення цілого ананаса, натертої на тертці моркву, вершкове масло з цукром і виготовлення клярі, я схилився, щоб поставити першу сковороду для торта в духовку… тільки зрозумів, що це холод.
Отже, я зробив те, що хотів би зробити будь-який студент з вільних мистецтв, і я став творчим. Це також можна читати як прорив та вхід, залежно від того, кого ви запитуєте. Хоча нікого не було вдома, вхідні двері в квартиру через залу (також заселені студентами коледжу) були відчинені, і їх піч працювала. О 10:30 вночі, напередодні дня народження мого кохання, я блукав туди-сюди по залі по одній сковороді для тортів.
Хоч піч була в робочому стані в темній та безлюдній кухні поперек залу, надземні світильники були позбавлені лампочок. Це було темно-чорним кольором, і мобільні телефони на той час не оснащувалися ліхтариками. Я був буквально сліпий випічкою, але не у звичному сенсі цієї фрази.
Торт випікався в темряві, потайки, майже годину, але мене не зловили. Я довершив це глазурним сиром з лимонного сиру та великою кількістю свіжого ананаса. Хоча це був морквяний пиріг, ананас сяяв як зірка десерту і всі хотіли більше. Я печу один і той же торт на день народження чоловіка щороку.
Я хочу зробити цей анекдот, що ананас має свою історію. Це може означати різні речі для різних людей, одні хороші, а інші погані. Для більшості з нас, коли кажуть їсти більше ананаса, не потрібно багато переконливих - він соковитий і солодкий, і він сам по собі чудовий. Ананас також чудово доповнює фруктові салати, сокові суміші, коктейлі та інше! Це не є звичайно алергенною їжею і широко доступний протягом року в більшості продуктових магазинів. Але це також одна з тих продуктів, які багато хто з нас їдять, не замислюючись, тому що це дуже смачно.
Ананас, очевидно, не схожий на капусту ... чи це? Ви коли-небудь замислювались про корисність харчування ананаса? Ні? Ну, може, і слід. Зараз у вас є шанс це зробити. Ось короткий список, щоб почати ваш шлях до просвітлення, принаймні, коли мова йде про користь страшних на вигляд, але дуже смачних фруктів, які ми знаємо як ананас.
Упакований вітамін С для підвищення імунної системи
Особливо під час сезону застуди та грипу мами скрізь говорять своїм дітям, щоб переконатися, що вони отримують достатню кількість вітаміну С. Мами рідко помиляються - вітамін С має вирішальне значення для функціонування імунної системи. Переконайтесь, що ви отримуєте достатню кількість вітаміну С, насправді може допомогти позбавити від інфекцій, таких як застуда та грип. А якщо вам трапляється поглинути більше, ніж ваш організм може впоратися? Ваше тіло просто змиє його з туалету в рідкому вигляді, якщо ви знаєте, що я маю на увазі.
Вітамін С є антиоксидантом, а також водорозчинним. Це означає, що це допомагає захищати організм від тих вільних радикалів, про які ви, напевно, чули. Про всяк випадок у вас немає, вільні радикали - це незаряджені, але високореактивні молекули з непарною кількістю електронів. Вони виробляються організмом і регулюються антиоксидантами, що запобігають окислювальному стресу.
Без достатніх антиоксидантів для боротьби з ними (або внаслідок інших факторів, таких як вік) вільні радикали можуть завдати шкоди на мікроклітинному рівні. В основному вільні радикали поширені, але певні типи можуть бути небезпечними, що призводять до різних видів захворювань, які широко поширені сьогодні. Антиоксиданти можуть допомогти боротися з цією шкодою.
Оскільки вітамін С не жиророзчинний, як деякі вітаміни, це означає, що організм може легше засвоюватися. Вітамін С та інші протизапальні засоби допомагають боротися із симптомами поширених запальних захворювань, таких як ревматоїдний артрит, астма, метаболічні захворювання та певні види раку.
Чудове джерело інших вітамінів теж!
Марганець, мідь, вітаміни групи В та клітковина також можна знайти в ананасі, вони також допомагають вашому організму функціонувати на найвищому рівні. Марганець є ключовим компонентом певних ферментів, які допомагають виробленню енергії та імунної функції організму. Для цього також служать певні вітаміни групи В, як тіамін.
Ви, мабуть, настільки чули про клітковину, що ви принаймні знаєте про її роль в організмі. В основному, це сприяє роботі травлення. Більшість американців не отримують майже достатньо клітковини в своїх дієтах, але рішення просте. Найкраще збільшується споживання природних джерел, таких як фрукти, овочі та цільні зерна.
Будьте в курсі: якщо ви раптом починаєте шлях до збільшення споживання клітковини (можливо, новорічна резолюція?), Просто обов’язково пийте достатню кількість води.Трохи засмучений животик протягом декількох днів є звичайним явищем, принаймні, поки ви не налаштуєтесь на все це клітковина.
Зробіть свіжий сік і випийте серцевину
Це правильно - ця міцна серцевина є вашим другом, і ви також можете її з'їсти. Ядра і стебла ананаса - єдине відоме джерело бромелієвої, багатогранної сполуки, що зустрічається в природі, для якої вчені виявили, серед іншого, ключові ферменти, що перетравлюють білки.
Ці ферменти, відомі як цистеїнові протеїнази, навіть доступні у формі таблеток для протилежної натовпу ананасів, або коли ви їдете в дорозі. Колись мені доктор призначав ці ферменти в рамках програми лікування, коли вона не могла зрозуміти, що відбувається з моїм травленням ще в коледжі.
Коли я вперше прочитав, що ці ферменти здатні перетравити білок, мої думки одразу перейшли до розповіді про такому пасторі. Протягом усього часу сучасні дієтологи виявили, що рідні дієти багатьох культур насправді поєднують інгредієнти для утворення повноцінних білків.
Класичне спарювання рису та квасолі - прекрасний приклад. Мені було цікаво, чи ананас, який додають до м'яса, що додає такі такові, насправді науково розроблений не просто для аромату, а для того, щоб їсти їсти приємніші страви на всьому протязі травного процесу.
Хоча бромелієн діє як м'ясний тендеринг (і рафіновані екстракти використовуються комерційно саме для цієї мети), експерти впевнені, що це не має такого ефекту у такому пасторі. Натомість вони стверджують, що його додають лише для аромату, оскільки тепло від варіння руйнує ферменти в ананасі задовго до того, як він міг би мати реальний вплив на м'ясо або травні процеси закусочної.
Отже, майте це на увазі, коли наступного разу, коли ви будете брати телефон, щоб замовити знамениту гавайську курку з улюбленого китайського ананаса улюбленого китайського суглоба - ви, мабуть, хочете з’їсти свій ананас, особливо ядра ананаса, що містять бромелі, у свіжому вигляді. В ідеалі, ви б сік цього свіжого ананаса (шкіра та насіння видалено, серцевина недоторканий) і випили його негайно, щоб отримати максимально корисну поживну користь.
Консерви в ананасі все ще містять трохи вітаміну С та інших корисних поживних речовин, але вони руйнуються в результаті часу та переробки. Як і у більшості видів продукції, найкраще свіжий.
Бромеліан все ще вивчається, але ми вже знаємо, що він також пропонує додаткові переваги: як вітамін С, він є протизапальним і може допомогти зменшити запалення, а також надмірне згортання крові та певний тип росту пухлини. Деякі лікарі навіть рекомендують бромелієву добавку, щоб скоротити час одужання після пластичної операції. Непогано, особливо для того, що міститься в частинах фрукта, які ми зазвичай викидаємо!
Отже, наступного разу, коли ви оберете ретельно підготовлений контейнер з шматками ананасів із магазину зручностей на вулиці, або виявите, що ви захоплюєте святкову розв’язку прямо з цього тропічного фрукта, а не попиваєте його з чашки, пам’ятайте: ананас - це не все розваги та ігри. Але це добре для вас.
