Перехід до вегана може здатися дорогим і залякуючим, але цього не потрібно. Ознайомтеся з нашими простими способами перейти до веганства, і ви будете дякувати нам згодом.
Щоб стати веганом, не потрібно пропалювати дірку у своєму бюджеті. Концепція дорогоцінності веганства пов'язана з більшими витратами на соєві продукти та замінники м'яса, які можуть справді скластися.
Щоб допомогти вам перейти до веганського способу життя (або з вегетаріанської дієти, або з тієї, що включає м'ясо), і зробити це дешево, дотримуйтесь цих семи простих порад.
1. Дотримуйтесь скоби
ДжерелоПродукти для веганської їжі включають такі продукти, як молоко на рослинній основі, рис, макаронні вироби, квасоля, хіноа та горіхові масла. Багато хто думає, що вам потрібно робити страви з довгими списками інгредієнтів або рецептами, в яких використовуються дорогі продукти.
Один із способів приготувати корисну страву - вибрати зерно в якості основи - як макарони, рис або лебідь - і потім нарізати свіжі овочі та баночку квасолі. Скиньте все це в миску, наріжте трохи авокадо і одягнете миску лимонним соком і оливковою олією або використовуйте соус (як ця агава та лайм).
Ви можете отримати велику поживну цінність, вживаючи в їжу свіжі овочі, фрукти та горіхи без необхідності розвіюватися на дорогих замінниках м’яса.
2. Готуйте страви
Хоча це може здатися простіше просто вийти і купити щось вже зроблене, веганські заздалегідь зроблені варіанти, як правило, коштують дорожче, ніж робити його вдома (якщо ви не хочете їсти картоплю фрі). Наприклад, миска з асаї в моєму рідному місті коштує 10 доларів, тоді як я можу зробити її вдома приблизно за 5 доларів на порцію.
Якщо ви вирішите приготувати страви в домашніх умовах, вам не доведеться турбуватися про застрягання на місці з друзями, які не мають жодних веганських варіантів (ви здивуєтеся, скільки речей використовують масло та яйця), і ви виграли Мені не доведеться їхати за чашкою веганської квоти 12 доларів.
Багато рецептів не займають багато часу і використовують відносно дешеві інгредієнти. Мені особисто дуже подобається робити веганські фрикадельки (мінус моцарела) або веганські хумусові обгортання з огірками, помідорами, авокадо і руколою.
3. Купуйте оптом
Покупка оптом може дійсно заощадити гроші, особливо коли ви веган. Свіжі фрукти та овочі дійсно можуть доповнити. Однак, вирішити купити великі пакетики із замороженими фруктами та придбати велику кількість овочів допоможе вам у довгостроковій перспективі.
Заморожені фрукти можна використовувати в коктейлях, пудингах з насіння чіа, йогуртах, парфе і багатьох інших рецептах. Чудово зберігати і може бути частиною декількох страв.
Мішок із замороженими фруктами на 48 унцій може коштувати вам менше 10 доларів в продуктовому магазині, що набагато дешевше, ніж купувати кілька менших пакетиків або купувати свіжі фрукти.
4. Купуйте генеричні товари
джерелоЯ використовував декілька генеричних продуктів і, здебільшого, різниці немає. Такі речі, як рис, макарони, зернові, консервована квасоля, вівсяна каша, хліб та горіхи та насіння - це продукти, які просто чудово купують загальні.
Пропуск фірмових найменувань товарів може заощадити багато грошей з часом (це дійсно збільшується), і багато споживачів не знають, що в багатьох випадках «одні і ті ж виробники виробляють загальну продукцію та фірмову марку».
5. Шукайте продукти в Інтернеті
Є кілька справді чудових сайтів, таких як The Better Health Store і Thrive Market, які пропонують більш низькі ціни на здорові веганські варіанти, ніж продуктові продукти або магазини здорової їжі, а також можуть запропонувати вам більше варіантів з товарно-матеріальними товарами, які включають продукцію, яка не пропонується у вашому місцевому продуктовому магазині.
Piping Rock також пропонує дуже низькі ціни на добавки, які ви можете врахувати, переходячи до веганської дієти. Особливо на початку може бути важко дізнатися, які вітаміни пробиваються у ваш раціон і які саме вам не вистачає.
Якщо ви починаєте відчувати себе мляво або помічаєте різницю у своєму настрої чи загальному самопочутті, можливо, ви не збалансуєте свій раціон.
Свіжі фрукти та овочі мають безліч вітамінів і мінералів. Однак якщо ви вирішите взяти добавку на сторону, щоб збільшити споживання вітамінів, ви можете знайти пробіотики, полівітаміни та харчові олії за дуже вигідними цінами на Piping Rock (я особисто користуюся сайтом і клянусь ним!).
6. Плануйте харчування
Один з найкращих порад, який я можу дати людям, які переходять на веганський спосіб життя, - це переконатися, що ви плануєте їжу. Це з двох причин: переконатися, що ви отримуєте достатню кількість кожної групи продуктів харчування у своєму раціоні та заощадити гроші.
Планування їжі допомагає вам заощадити гроші, оскільки ви можете придбати інгредієнти, які можна вживати не один раз, наприклад використання блоку тофу як в рецепті каррі, так і в рецепті боротьби з тофу. Подвоєння допомагає купувати менше інгредієнтів і забезпечує, щоб інгредієнти не витрачалися на сміття.
7. Уникайте дорогих (і нездорових!) Замінників
М'ясо та сирні замінники можуть бути дуже дорогими, а також не обов'язково найздоровішими через те, що вони високо оброблені. За даними Daily Burn, "Більшість замінників м'яса високо оброблені та наповнені штучними наповнювачами". Тож заміна м’яса цими продуктами для нас не краща.
"Було показано, що інші штучні добавки мають побічні ефекти, які включають нудоту, запаморочення, збільшення ваги, зменшення всмоктування мінералів і вітамінів і навіть рак", - сказала Рейчел Берман, доктор біологічних наук, автор програми "Підвищити ваш метаболізм для манекенів".
Те саме стосується Daiya та інших марок штучного сиру та молочних продуктів. Вони дійсно можуть збільшити ваш продуктовий рахунок, а сам сир Daiya насправді наповнений насиченим жиром - поганий вид, який може засмітити ваші артерії.
Вегетаріанський сайт для схуднення порушив вміст жиру в пакеті сиру моцарелла Дая, заявивши, що «порція містить 90 калорій, і 60 з них припадає на жир. Це означає, що 67% калорій надходить з жиру. Це, безумовно, їжа з високим вмістом жиру ».
Як залишатися мотивованим?
Коли ваш новий веганський спосіб життя стає важко підтримувати, згадайте, чому ви перейшли в першу чергу. Це було причиною здоров’я? Це було морально? Перегляд цих причин, що перегукуються з вами, допоможе підштовхнути вас вперед і залишатися сильним.
Пам’ятайте, Є прості способи перейти до веганства. Робити щось добре для себе та свого тіла не повинно бути дорогим зобов'язанням, а лише позитивним.
